Kukurūzų duona su aitriosiomis marinuotomis paprikomis
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 apvali kepalo forma, 23 cm skersmens.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 apvali kepalo forma, 23 cm skersmens.
Šios duonos kukurūzų skonį puikiai papildo saldūs, pikantiški ir sūrūs natos, kurias suteikia smulkintos marinuotos aitriosios paprikos ir žiupsnelis medaus. O sviestas sukuria neįtikėtinai minkštą, purų trupinį. Galite kepti ją kaip keksiukus keksiukų formoje arba kaip pyragą didelėje ketaus keptuvėje ar pyragų formoje. Patiekite šią kukurūzų duoną duonos krepšelyje šventinei vakarienei ir ji išnyks per kelias minutes.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio kvietinių miltų
- 1,5 puodelio geltonųjų kukurūzų miltų
- 2 arbatiniai šaukšteliai rupios druskos
- 0,5 puodelio cukraus
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- 1 puodelis rūgpienio, kambario temperatūros
- 3 dideli kiaušiniai, kambario temperatūros
- 1 puodelis smulkiai supjaustytų aitriųjų marinuotų paprikų, nusausintų, kambario temperatūros (pvz., pepperoncini)
- 220 g nesūdyto sviesto, suminkštinto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kukurūzų miltai, cukrus, kepimo milteliai, medus, rūgpienis, kiaušiniai, čili pipiras, jalapeno pipirai, peperoncino pipirai, sviestas, kukurūzų duona
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F) ir kepimo purškikliu apipurkškite 25 cm skersmens apvalią kepimo formą arba 45 cm talpos keksiukų formą.
- Paruoškite du didelius dubenis. Viename sumaišykite kvietinius ir kukurūzų miltus, druską, cukrų, kepimo sodą ir kepimo miltelius. Kitame išplakite medų, rūgpienį, kiaušinius ir pipirus.
- Miltų mišinio centre padarykite duobutę ir įmaišykite skystą mišinį. Kai skystis susimaišys su tešla, įmaišykite sviestą.
- Šaukštu sudėkite tešlą į kepimo formą arba keksiukų formą, užpildydami įdubimus taip, kad nuo kraštų liktų 1 cm. Kepkite formoje 40–45 minutes arba tol, kol į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas bus švarus. Kepkite keksiukus 20–25 minutes. Prieš kepdami galite ant viršaus pabarstyti tarkuoto čederio sūrio.
Kategorijos:
Panašūs receptai
