Blyneliai su šokolado įdaru ir braškių padažu
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 2
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 2
Dar vienas gardus šokoladinių blynų variantas su subtiliu kreminio sūrio įdaru. Šį receptą ypatingu daro padažas, suteikiantis blynams visiškai naują skonį. Ryškų braškių skonį papildo harmoningos vanilės ir karamelės natos iš „Grand Marnier“ likerio, kuris taip pat turi ryškų apelsinų poskonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 puodelio miltų
- 1 kiaušinis
- 1 valgomasis šaukštas plius arbatinio šaukštelio pieno galiukas
- 1/2 šaukšto (30 g) sviesto
- 120 g kreminio sūrio
- 1/2 puodelio kakavos miltelių
- 10 braškių, plonai supjaustytų
- 1 matavimo puodelis „Grand Marnier“ likerio, apie 50 ml.
- 1 valg. šaukštas druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, pienas, sviestas, varškės sūris, kakava, braškė, Grand Marnier likeris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dubenyje išplakite miltus, kiaušinį ir pieną iki vientisos masės. Tešla turi būti lengva ir puri. Įkaitinkite nedidelę nepridegančią keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Keptuvę ištepkite 1/4 sviesto. Nuvalykite sviesto perteklių. Supilkite tešlą į keptuvę ir pakreipkite ją pirmyn ir atgal, kad padengtumėte visą paviršių. Kai blyno apačia taps aukso rudos spalvos, apverskite jį ir apskrudinkite kitą pusę. Išimkite iš keptuvės ir leiskite atvėsti. Pakartokite su likusia tešla.
- Dubenyje sumaišykite sūrį ir kakavą. Įpilkite arbatinį šaukštelį pieno, kad mišinys būtų skystesnis, nors galiausiai jis turėtų būti tirštesnis. Šaukštu uždėkite mišinį ant 3 blynelių ir visiškai juos uždenkite. Po vieną sudėkite juos į serviravimo lėkštę.
- Įkaitinkite didelį puodą ant stiprios ugnies. Sudėkite likusį sviestą ir braškes. Trumpam pavirkite, tada supilkite „Grand Marnier“ likerį. Būkite labai atsargūs ir nestovėkite per arti puodo. Užvirinkite alkoholį ir nukelkite nuo ugnies. Suberkite cukrų ir gerai išmaišykite. Blynus aptepkite braškių padažu ir patiekite šiltus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
