Morkų ir imbiero sriuba

Balsai: 16

Kaip pasigaminti morkų ir imbiero sriubos

Patiekalo nuotrauka: Yunhee Kim

Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 183, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 20 mg natrio 319 mg cukrus G.

Išsamus morkų sriubos receptas su nuotraukomis.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 puodelis smulkintų saldžiųjų svogūnų (baltųjų svogūnų)
1 valg. š. smulkinto nulupto imbiero
900 g morkų, nuluptų ir supjaustytų
1 vidutinė bulvė, nulupta ir supjaustyta
2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
1 valg. š. smulkinto česnako
6 puodeliai lengvai sūdyto vištienos arba daržovių sultinio
1/4 puodelio kedro riešutų
1 1/3 puodelio graikiško jogurto
1 arbatinis šaukštelis smulkintų šviežių čiobrelių
1 arbatinis šaukštelis medaus
Druska ir šviežiai malti pipirai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, morka, imbiero šaknis, saldus svogūnas, česnakas, riešutai, kedro riešutai, jogurtas, medus, čiobreliai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite alyvuogių aliejų puode, sudėkite svogūną, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir kepkite, maišydami, 10 minučių. Sudėkite česnaką ir imbierą ir kepkite, maišydami, dar 2 minutes. Sudėkite morkas ir bulves, supilkite sultinį ir užvirinkite. Virkite uždengę, kol suminkštės, 15–18 minučių.
Tuo tarpu keptuvėje ant didelės ugnies pakepinkite kedro riešutus ir leiskite atvėsti. Mažame dubenyje sumaišykite jogurtą, medų, čiobrelius ir 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų.