Keptos bulvių košės
Balsai: 7
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Šį Ree Drummond bulvių garnyrą tikrai įtrauksite į savo mėgstamiausių receptų sąrašą ir jis visada užims pagrindinę vietą jūsų šventiniame meniu. Šios šilkinės bulvių košės, praturtintos daugybe sviesto, kreminio sūrio ir grietinėlės, yra tarsi lengvas, gaivus debesėlis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2,3 kg bulvių
- 170 g suminkštinto sviesto ir šiek tiek daugiau kepimui
- 1,5 pakelio (225 g) suminkštinto Filadelfijos kreminio sūrio
- 1/2 puodelio neriebios grietinėlės (10–12 %)
- Druska ir malti juodieji pipirai
- Pienas (jei reikia) tyrei praskiesti
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, Filadelfijos sūris, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
Nulupkite bulves ir nuplaukite jas šaltu vandeniu. Kiekvieną bulvę supjaustykite ketvirčiais. Sudėkite jas į didelį puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės (patikrinkite šakute), 20–25 minutes.
Nusausinkite bulves ir sudėkite jas atgal į puodą. Uždėkite puodą ant silpnos ugnies ir sutrinkite bulves bulvių grūstuvu; kuo daugiau garų išsiskirs, tuo geriau. Bulves trinkite apie 5 minutes. Išjunkite ugnį.
Į keptuvę sudėkite sviestą, kreminį sūrį, riebią grietinėlę ir prieskonius. Išmaišykite ir, jei mišinys per tirštas, įpilkite daugiau pieno. Patikrinkite, ar pakankamai pagardinta, įberdami druskos ir pipirų pagal skonį.
Bulvių košę sudėkite į didelį troškinimo indą. Ant paviršiaus uždėkite sviesto gabalėlių. Uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 15 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Panašūs receptai
