Universalūs šokoladiniai keksiukai
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 187, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 50 mg natrio 139 mg cukrus 17 G.
Kalorijos 187, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 50 mg natrio 139 mg cukrus 17 G.
Išbandykite šį receptą – gardūs, purūs šokoladiniai keksiukai puikiai dera su bet kokiu glajumi, glajumi ar užpilu. Galite kepti tiek įprastus, tiek mažus keksiukus: recepte nurodytas abiejų kepimo laikas, tad tikrai neprašausite!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 šaukštai nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
- 0,5 puodelio kakavos miltelių
- 1/3 puodelio šviežiai užplikytos kavos
- 1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
- 1 puodelis cukraus
- 0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 1/3 puodelio grietinės
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
- Bet koks glajus dekoravimui
- Speciali įrangastandartinė 12 keksiukų kepimo forma arba dvi mini 24 keksiukų kepimo formos, popieriniai keksiukų įdėklai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, grietinė, kremas, kava, kakava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir įdėkite groteles orkaitės centre. Metalinę kepimo skardą išklokite popieriniais keksiukų įklotais.
- Sumaišykite sviestą, kakavos miltelius, kavą ir 1/3 puodelio vandens mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje. Uždenkite maistine plėvele ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu, kol sviestas ištirps, maždaug 1 minutę. Išmaišykite.
- Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską. Mažame dubenyje sumaišykite grietinę, vanilę ir kiaušinius. Į miltų mišinį įmaišykite karšto šokolado mišinį. Tada supilkite grietinės mišinį ir maišykite, kol visiškai susimaišys (neplakite).
- Tešlą tolygiai paskirstykite keksiukų formelėse, kiekvieną užpildydami maždaug trimis ketvirtadaliais. Kepkite, kol į keksiuko centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas švarus: 18–20 minučių standartiniams keksiukams arba 16–18 minučių mini keksiukams.
- Leiskite keksiukams 10 minučių atvėsti kepimo formoje ant grotelių, tada perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Aptepkite keksiukus glajumi ir papuoškite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
