Aštrūs dešros kamuoliukai, pagaminti iš kupaty
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 38
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 38
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 123, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 23 mg natrio 281 mg cukrus 0 G.
Kalorijos 123, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 23 mg natrio 281 mg cukrus 0 G.
Šie dešrelių kukuliai – tobulas sūrio, mėsos ir sausainių derinys. Jiems pagaminti reikės sauso mišinio bandelėms arba bulvių blynams gaminti. Sumaišykite jį lygiomis dalimis su nevirta itališka dešra, užberkite sūrio ir kepkite kukulius orkaitėje. Iškepę jie bus traškūs išorėje ir labai minkšti viduje. Patiekite kaip užkandį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g žalių aštrių itališkų dešrelių iš maltos kiaulienos (galima pakeisti tirolietiškomis dešrelėmis), išimkite apvalkalus
- 4 puodeliai tarkuoto ypač kieto čederio
- 2 puodeliai bandelių arba sausainių mišinio, galima pakeisti bulvių blynų mišiniu
- 0,5 arb. šaukštelio česnako miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kupaty (keptos dešrelės), čederio sūris, aukščiausios kokybės miltai, česnakų milteliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Dideliame dubenyje sumaišykite dešros mėsą, čederio sūrį, kepimo mišinį, česnako miltelius ir druską ir minkykite rankomis apie 5 minutes. Nugnybkite 4–5 cm (1,5–2 colių) mėsos mišinio gabalėlius, suformuokite iš jų rutuliukus ir sudėkite juos 2,5 cm (1 colio) atstumu vienas nuo kito ant paruoštų kepimo skardų.
- Kepkite, kol dešrelių kukuliai taps aukso rudos spalvos ir iškeps, maždaug 25 minutes. Leiskite atvėsti 5 minutes ir patiekite karštus arba atvėsinkite iki kambario temperatūros. Likusius dešros kamuoliukus laikykite sandariai uždarytame inde iki 1 savaitės..
Kategorijos:
Panašūs receptai
