Padėklas tamsių skanėstų
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Sudėtingumas: lengvai
Papuoškite savo Helovino vakarėlį keliose vietose išdėliodami padėklus su juodais skanėstais. Tai atrodo labai atmosferiškai. Ant padėklų išdėliokite visus saldžius, tamsios spalvos užkandžius, kuriuos galite rasti, pavyzdžiui, saldymedžio saldainius, juodojo šokolado riešutus ir džiovintus vaisius, šokoladinius sausainius, juodus „M&M's“ saldainius ir, žinoma, vaikystės mėgstamą dalyką – ant pagaliuko susmeigtus tamsios karamelės obuolius su šokoladinių sausainių trupiniais. Apvolioję juos karamele, leiskite jiems sukietėti, tada sudėkite juos į padėklą kartu su likusiais skanėstais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Karameliniai obuoliai
- 8 obuoliai
- 4 valg. šaukštai cukraus
- 1/4 puodelio kukurūzų sirupo
- 10 šaukštų nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
- 2 puodeliai riebios grietinėlės, kambario temperatūros
- Susmulkinti šokoladiniai sausainiai, padengimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: obuoliai, cukrus, sirupas, sviestas, kremas, šokoladiniai sausainiai, saldymedžio saldainiai, šokoladiniai saldainiai, Glazūruoti pekano riešutai, džiovinti vaisiai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Ant padėklo išdėliokite tamsių spalvų užkandžius: dubenėlius pripildykite juodojo saldymedžio, želė pupelių, „M&M“ saldainių, šokoladinių sausainių, šokoladu glaistytų riešutų ir džiovintų vaisių. Tada viską papuoškite karamelizuotais obuoliais.
Karameliniai obuoliai
Į kiekvieno obuolio šerdį įsmeikite medinį iešmelį. Kepimo skardą apipurkškite kepimo purškikliu.Karamelės virimas:
Dideliame puode ant vidutinės ugnies maišykite mediniu šaukštu, kol cukrus ir kukurūzų sirupas ištirps. Nesijaudinkite, jei mišinys pradės gumbuotis – galiausiai jis taps vientisas. Virkite, sukdami puodą, bet nemaišydami šaukštu, kol mišinys taps tamsiai gintaro spalvos ir saldainių termometru pasieks 118 °C (250 °F), 8–12 minučių.- Sudėkite visą sviestą iš karto, maišydami, kol ištirps. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės-žemos ir supilkite riebią grietinėlę (karamelė pradės burbuliuoti); maišykite iki vientisos masės.
- Padidinkite kaitrą iki vidutinės-stiprios ir įkaitinkite karamelę iki 121 °C (250 °F) 8–10 minučių. Išjunkite kaitrą ir leiskite atvėsti 5–10 minučių. Pamirkykite obuolius karamelėje, tada apvoliokite juos smulkintuose sausainiuose; sudėkite ant kepimo skardos, kad sustingtų 5–10 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
