Šventiniai sausainiai su vaisiais ir riešutais
Balsai: 3
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 16 vnt.
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 16 vnt.
„Melissa De Arabian“ šiems šventiniams sausainiams gaminti naudoja džiovintas spanguoles, apelsinų marmeladą ir šokolado drožles, todėl vaisių ir riešutų sausainiai yra vienodai skanūs ir gražūs. Patys sausainiai, traškūs ir sviestiniai, yra stebuklingas esminių ingredientų derinys. konditerijos ingredientaisviestas, miltai ir cukrus. Jį lengva pagaminti, o ingredientus užpilui tereikia sumaišyti. Padėkite šventiškai papuoštus sausainius ant stalo, apsuptą žvakių, ir jie žėrės kaip tikras lobis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 puodelio (110 g) suminkštinto nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1/3 puodelio cukraus
- 1 puodelis miltų
- 1/2 arb. šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio smulkintų pekano riešutų
- 1/4 puodelio džiovintų spanguolių
- 2 šaukštai mažų šokolado drožlių
- 2 šaukštai apelsinų marmelado
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: miltai, pekano riešutai, džiovintos spanguolės, šokolado drožlių (granulių), marmeladas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Traškių pyragėlių paruošimas: Įkaitinkite orkaitę iki 150 °C. Vidutinio dydžio dubenyje rankiniu mikseriu išplakite sviestą ir cukrų. Mažame dubenyje sumaišykite druską ir miltus ir po 1/4 puodelio suberkite į sviestą. Maišykite iki vientisos masės. Nepermaišykite. Suformuokite iš tešlos rutulį; jei tešla tampa minkšta arba rodo riebalų požymius, atvėsinkite ją 15 minučių. Iškočiokite tešlą iki 1,25 cm storio ir supjaustykite 1,25 x 5 cm stačiakampiais. Sudėkite tešlą ant šaltos, neteptos kepimo skardos. Kepkite sausainius 20 minučių, kol kraštai taps aukso rudos spalvos.
- Tuo tarpu paruoškite vaisių ir riešutų užpilą: Mažame dubenyje sumaišykite pekano riešutus, spanguoles ir šokolado drožles su apelsinų marmeladu.
- Po 20 minučių išimkite sausainius iš orkaitės ir ant viršaus uždėkite vaisių ir riešutų sluoksnį. Grąžinkite į orkaitę dar 7–8 minutėms. Patiekite atšaldytus. Sausainius geriausia suvartoti per 1–2 dienas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
