Elvio žemės riešutų sviesto parfaitas

Balsai: 1

Kaip pasigaminti Elvio žemės riešutų sviesto parfaitą

Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Šis įspūdingas, tiek išvaizda, tiek skoniu, desertas buvo įkvėptas rokenrolo karaliaus mėgstamiausio sumuštinio. Jo ingredientai gali atrodyti absurdiški, bet niekada nesužinosite, kol neparagausite. Elvis Presley mėgo karštus sumuštinius su bananais, žemės riešutų sviestu ir kepta šonine. Šie ingredientai yra įtraukti į šį nuostabų desertą. Paruoškite pudingo kremą ir įmaišykite žemės riešutų sviestą. Kai pudingas atvės, sluoksniais sudėkite jį į skaidrias stiklines, pakaitomis dėdami bananus, plaktą grietinėlę ir sausainių gabalėlius. Įmaišykite traškios šoninės griežinėlius ir mėgaukitės daugialypiais šio deserto skoniais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3 puodeliai nenugriebto pieno
1/3 puodelio granuliuoto cukraus
1/4 puodelio kukurūzų krakmolo
1/8 arb. šaukštelio druskos
3 dideli kiaušinių tryniai, sumušti
3/4 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
6 riekelės šoninės
1/4 valg. šaukšto klevų sirupo
1,5 puodelio riebios grietinėlės
3 šaukštai cukraus pudros
15 lengvai susmulkintų vaflinių sausainių (apie 2 puodelius)
3 maži bananai, supjaustyti 0,3 cm storio apskritimais.

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: Žemės riešutų sviestas, pienas, kiaušiniai, krakmolas, kremas, bananai, vafliniai sausainiai, šoninė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame puode ant vidutinės ugnies pakaitinkite 2 3/4 puodelio pieno, kol užvirs, bet neužvirs. Dideliame dubenyje išplakite cukrų, kukurūzų krakmolą ir druską. Įmaišykite kiaušinių trynius ir likusį 1/4 puodelio pieno. Įmaišykite pusę karšto pieno iki vientisos masės, tada palaipsniui įmaišykite kiaušinių mišinį į karštą pieną.
Kaitinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol mišinys užvirs ir sutirštės, 4–6 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite žemės riešutų sviestą, kol ištirps. Supilkite kremą į dubenį. Uždenkite kremo paviršiumi maistine plėvele ir šaldykite, kol sustings, bent 4 valandas.

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F), viduryje įdėdami groteles. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
Šoninę sudėkite ant grotelių, pastatytų virš kepimo skardos. Abi puses aptepkite klevų sirupu. Kepkite 20–25 minutes, kol gražiai apskrus ir taps šiek tiek traški, kepimo metu apversdami skardą. Sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir visiškai atvėsinkite. Šoninė atvėsdama ir toliau bus traški. Kiekvieną atvėsusį šoninės gabalėlį perpjaukite per pusę.
Dideliame dubenyje rankiniu mikseriu išplakite riebią grietinėlę ir cukraus pudrą, kol susidarys minkštos arba vidutinės putos. Laikykite šaldytuve iki naudojimo.
Prieš surenkant pudingą, išplakite jį iki vientisos ir šiek tiek skystos masės. Į 280–350 ml talpos stiklinės dugną įberkite 1/4 puodelio pudingo. Tada sluoksniuokite pudingą tokia tvarka: 1/4 puodelio susmulkintų sausainių, pusė pjaustyto banano, 1/4 puodelio plaktos grietinėlės, 1/4 puodelio pudingo ir pabarstykite susmulkintais sausainiais. Ant kiekvieno deserto uždėkite po šaukštą likusios plaktos grietinėlės ir 2 šoninės puseles.

Pastaba

Jei nerandate vaflinių sausainių, puikiai tiks parduotuvėje pirkti ledų rageliai. Tiks ir įprastas arba natūralus žemės riešutų sviestas, tik įsitikinkite, kad jis yra emulsuotas..