Čikagos dešrainis
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 329, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 23 mg natrio 783 mg cukrus 10 G.
Kalorijos 329, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 12 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 23 mg natrio 783 mg cukrus 10 G.
Jums nereikia vykti į Čikagą, kad galėtumėte mėgautis jų firminiu dešrainiu su klasikiniais priedais. Čikagos dešrelės paprastai verdamos vandenyje, tačiau šiame recepte siūloma jas garinti. Taip dešra įgaus dar sodresnio skonio, o garuose virta bandelė bus ypač minkšta. Tradiciniai Čikagos dešrelių priedai yra geltonosios garstyčios, marinuoti agurkai, pomidorai, svogūnai, maži marinuoti čili pipirai ir Čikagos neoninės žaliosios spalvos padažas, kurį, jei pageidaujama, galima pakeisti įprastu padažu. Visa tai patiekiama ant aguonų bandelės.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 jautienos dešrelės
- 4 aguonų sėklų dešrainių bandelės
- Geltonos garstyčios
- 1 marinuotas agurkas, perpjautas išilgai į 4 dalis
- 1 vidutinio dydžio pomidoras, supjaustytas į 8 skilteles
- Čikagos pagardas
- Pusė saldaus baltojo svogūno, labai smulkiai supjaustyto kubeliais
- 8 mažų marinuotų čili pipirų
- Salierų druska
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: dešrelės, dešrainių bandelės, garstyčios, marinuoti agurkai, čili pipiras, salierų druska
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į didelį puodą įpilkite 2,5–5 cm vandens ir sudėkite jį į garinimo krepšelį. Uždenkite sandariai užsidarančiu dangčiu ir užvirinkite. Sudėkite dešreles į garinimo krepšelį, uždenkite dangčiu ir garinkite, kol įkais, maždaug 5 minutes. Sudėkite bandeles į puodą, uždenkite dangčiu ir garinkite, kol sušils, maždaug 1 minutę.
- Išimkite bandeles iš kepimo formos ir kiekvienos vidų pabarstykite garstyčiomis. Ant viršaus uždėkite dešrą, tada ant vienos dešros pusės uždėkite po vieną marinuoto agurko griežinėlį, o ant kitos – dvi pomidoro griežinėlius.
- Apibarstykite dar garstyčiomis ir padažu, pabarstykite svogūnais ir sudėkite paprikas. Pabarstykite salierų druska.
Pastaba
Jei nerandate bandelių su aguonomis, naudokite įprastas bandeles ir aguonomis pabarstykite dešrainį pačioje pabaigoje.
Jei nerandate Čikagos padažo, pakeiskite jį įprastu saldžiu marinuotų agurkėlių padažu.
Galite naudoti bet kokias marinuotas čili paprikas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
