Šventinis bananų ir kokosų pyragas
Balsai: 1
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 keksiukų
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 keksiukų
Šventinis bananų-kokosų pyragas - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Keksiukas
- 1/2 puodelio konditeriniai kvietiniai miltai
- 1/2 puodelio aukščiausios kokybės kvietinių miltų
- 2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero
- 1 žiupsnelis druskos
- 1/4 puodelio sviesto kambario temperatūros
- 1/4 puodelio cukraus
- 1/4 puodelio rudojo cukraus (tvirtai supakuoto)
- 1 kiaušinis, CO kategorijos, kambario temperatūros
- 1/2 puodelio riebios grietinėlės
- 1 sutrintas prinokęs bananas
- 1/2 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
Makadamijos riešutų saldainiai ir kokosų karamelės padažas
- 1/4 puodelio skrudintų ir rupiai supjaustytų makadamijos riešutų
- 2 šaukštai (30 g) kambario temperatūros sviesto
- 1 puodelis cukraus
- 1/4 puodelio vandens
- 1 žiupsnelis grietinėlės vyno
- 1/4 puodelio kokosų pieno
Padavimų
- 8 ananasų griežinėlių
- 0,5 l. kokosų ledai
- 1/2 ryšulėlio mėtų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: konditerijos miltai, aukščiausios kokybės miltai, keksiukas, imbiero šaknis, rudasis cukrus, kiaušiniai, kremas, vanilės ekstraktas, bananai, Ananasas, kokosų ledai, kokosų vanduo, makadamijos riešutas, mėta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite tortą: Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
Sutepkite ir pabarstykite miltais 1 12 puodelių keksiukų formą.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite abiejų rūšių miltus, kepimo miltelius, imbierą ir druską.
Į didelį virtuvinio kombaino dubenį sudėkite sviestą ir abiejų rūšių cukrų ir išplakite iki purumo. Įmuškite kiaušinius. Įjungę kombainą, suberkite sausus ingredientus, tada grietinėlę. Nubraukite tešlą nuo dubens sienelių, sudėkite sutrintus bananus ir vanilės ekstraktą ir išplakite iki vientisos masės. Kiekvieną keksiukų formelę 2/3 pripildykite tešlos. - Kepkite keksiukus, kol į centrą įsmeigtas dantų krapštukas liks švarus, maždaug 15 minučių. Išimkite keksiukų kepimo formą iš orkaitės, leiskite atvėsti, kol nebedegs, ir perkelkite keksiukus ant grotelių.
- Paruoškite riešutų saldainius ir karamelės padažą:
Kepimo skardą išklokite silikoniniu kilimėliu arba aliuminio folija, gausiai patepta sviestu.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite makadamijos riešutus ir sviestą.
Storadugnėje keptuvėje sumaišykite cukrų, vandenį ir grietinėlės akmenį. Užvirinkite mišinį ant vidutinės-stiprios ugnies. Kai sirupas taps aukso-geltonos spalvos, išjunkite ugnį ir supilkite pusę sirupo į dubenį su makadamijų riešutais.
Supilkite mišinį ant paruoštos kepimo skardos ir leiskite sustingti. Švelniai įmaišykite kokosų pieną į likusį karamelizuotą cukrų. Prieš naudojimą padažą visiškai atvėsinkite.
Kai riešutų saldainiai atvės, stambiai sukapokite juos peiliu. - Padavimai: Padėkite ananaso žiedą ant nedidelės lėkštutės. Apverskite pyragą ir uždėkite jį ant ananaso žiedo. Ant viršaus uždėkite kokosų ledų ir pabarstykite smulkintais makadamijų riešutų saldainiais. Apšlakstykite 2 šaukštais karamelės padažo ir papuoškite mėtomis. Pakartokite su likusiais ingredientais ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
