Hibachi jautiena su makaronais ir daržovėmis

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – jautiena hibachi su makaronais ir daržovėmis

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Hibachi jautiena su makaronais ir daržovėmis - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

700 g jautienos kepsnių iš vidinės šlaunies (kumpio)
450 g kiaušinių suktinukų tešlos lakštų
2 valg. šaukštai rapsų aliejaus
1 didelė morka, plonai supjaustyta
1 cukinija, plonai supjaustyta
1 vidutinio dydžio svogūnas, plonai supjaustytas
1 pakuotė (225 g) pjaustytų grybų
1/2 puodelio mažai natrio turinčio sojų padažo
2 šaukštai obuolių sidro acto
2 arb. šaukšteliai smulkinto česnako
1 arbatinis šaukštelis kukurūzų krakmolo
2 šaukštai (30 g) sviesto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, morka, cukinija, svogūnai, grybai, sojų padažas, obuolių sidro actas, česnakas, krakmolas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies ir įpilkite pusę aliejaus. Kai aliejus įkais, sudėkite daržoves ir greitai kepkite, maišydami, kol beveik suminkštės, maždaug 5 minutes. Kol daržovės kepa, įkaitinkite antrą keptuvę ant didelės ugnies ir įpilkite likusį aliejų.
Jautieną supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite iš visų pusių apie 4–5 minutes.

Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens ant vidutinės ugnies. Tešlos lakštus padalinkite į dvi krūveles. Kiekvieną krūvelę susukite į ritinį.

Supjaustykite vyniotinį plonomis, maždaug 0,5 cm storio juostelėmis ir atskirkite jas į atskiras juosteles. Pusę „makaronų“ įdėkite į verdantį vandenį ir virkite 3 minutes. Nusausinkite ir sudėkite makaronus į serviravimo dubenį arba lėkštę. (Likusius makaronus naudokite receptui.) Japoniški makaronai.)
Mažame dubenyje sumaišykite sojų padažą, actą, česnaką ir kukurūzų krakmolą.

Į keptuvę su daržovėmis sudėkite mėsą ir visas sultis. Į daržoves suberkite kukurūzų krakmolo mišinį ir kepkite, kol padažas sutirštės, maždaug 2–3 minutes. Įdėkite sviesto. (Receptui pasilikite 2 puodelius.)Japoniški makaronai»).

Sudėkite gatavus makaronus su mėsa ir daržovėmis ir patiekite.