Atšaldytos bulvių salotos
Balsai: 1
Laikas: 59 min.
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 4-6
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 4-6
Šių populiarių salotų Altono Browno receptas susideda iš dviejų žingsnių. Pirmą dieną jis supjausto virtas ir nuluptas bulves, o tada per naktį laiko šaldytuve. Kitą dieną jis pagardina salotas tradiciniu marinuotų agurkėlių, salierų, šviežių žolelių ir majonezo mišiniu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,1 kg raudonos odeles turinčių bulvių
- 3 šaukštai obuolių sidro acto
- 3/4 puodelio majonezo (jei įmanoma, naminio)
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių miltelių
- 1/4 puodelio smulkintų petražolių
- 1 valgomasis šaukštas smulkinto šviežio estragono
- 1/2 šaukšto česnako, labai plonai supjaustyto
- 3 šaukštai smulkiai supjaustytų marinuotų agurkėlių
- 1/2 puodelio raudonojo svogūno, supjaustyto mažais kubeliais
- 1/2 puodelio plonai pjaustytų salierų
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 1/2 arb. šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, obuolių sidro actas, majonezas, garstyčių milteliai, petražolės, peletrūno, česnakas, agurkai, raudonasis svogūnas, salieras
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite bulves į didelį, storadugnį puodą. Užpilkite šaltu vandeniu ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Uždenkite ir užvirinkite. Nedelsdami sumažinkite ugnį ir nuimkite dangtį. Troškinkite, kol suminkštės (patikrinkite šakute). Nusausinkite ir atvėsinkite ant ledo. Nulupkite bulves, patrinkite jas virtuviniu rankšluosčiu. Supjaustykite bulves apskritimais arba dideliais kubeliais ir sudėkite į sandarų maišelį. Įpilkite acto ir gerai išmaišykite. Maišelį per naktį palaikykite šaldytuve.
- Dideliame dubenyje sumaišykite majonezą, garstyčias, petražoles, peletrūną, česnaką, marinuotus agurkėlius, svogūną ir salierą. Gerai išmaišius, sudėkite bulves, pagardinkite druska ir pipirais. Prieš patiekiant salotas valandą palaikykite šaldytuve.
Kategorijos:
Panašūs receptai
