Žemės riešutų sviesto sausainiai su karamelės gabaliukais ir šokolado įdaru

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – žemės riešutų sviesto sausainiai su karamelės gabalėliais ir šokolado įdaru

Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 14

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 373, bendras riebalų kiekis 22 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 40 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 38 mg natrio 140 mg cukrus 27 G.

Šie dideli, minkšti sausainiai yra kupini gardumo. Pati tešla gaminama iš žemės riešutų sviesto, tada įdedami iriso gabalėliai. Viduje dedami šokolado drožlės, kurios ištirpsta orkaitėje ir gaunasi gardus, minkštas įdaras. Galiausiai, sausainiai pabarstomi cukraus pudra, suteikiančia jiems šventinę išvaizdą. Valgykite juos šiltus ir mėgaukitės.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Sausainių tešla

1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
1 puodelis granuliuoto cukraus
110 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
1 didelis kiaušinis
1 puodelis kreminio žemės riešutų sviesto
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto

Papildai

1/3 puodelio karamelės gabalėlių
Cukraus pudra patiekimui

Įdaras

4 pieninio šokolado plytelės, po 45 g, pavyzdžiui, „Hershey's“, sulaužytos į atskirus kvadratėlius

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, Žemės riešutų sviestas, kiaušiniai, šokoladiniai saldainiai, rainelė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Orkaitės groteles įstatykite į viršutinį ir apatinį trečdalius ir įkaitinkite iki 190 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
Sausainių tešla:

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, druską ir kepimo sodą. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu išplakite sviestą ir cukrų, kol masė taps puri ir puri, maždaug 3 minutes. Įmuškite kiaušinį ir išplakite, kol masė visiškai susimaišys. Įmaišykite žemės riešutų sviestą ir vanilės ekstraktą, kol masė taps vientisa ir kreminė. Suberkite miltų mišinį ir minkykite, kol masė taps vientisa.

Papildai:

Mediniu šaukštu gerai paskirstykite karamelės gabalėlius.
Įdaras:

Į delną įdėkite 2 valgomuosius šaukštus sausainių tešlos ir suformuokite 5 cm skersmens apskritimą. Į apskritimo centrą įdėkite 3 šokolado kvadratėlius, tada ant viršaus uždėkite dar vieną valgomąjį šaukštą sausainių tešlos. Paspauskite, kad šokoladas įsigertų į tešlą. Lengvai suplokštinkite sausainius, kad jie būtų maždaug 2,5 cm aukščio. Pakartokite su likusia sausainių tešla ir šokolado drožlėmis, kad gautųsi apie 14 sausainių (šiek tiek šokolado drožlių liks). Išdėliokite sausainius ant paruoštos kepimo skardos.
Kepkite, apversdami kepimo skardas ir apversdami jas pusiaukelėje, kol sausainiai išsipūs viršuje ir lengvai paruduos apačioje, maždaug 14 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardų ant grotelių 5 minutes. Lengvai pabarstykite sausainius cukraus pudra ir patiekite, kol dar šilti.