Šokoladinių vaflių sausainių sūrio pyrago pagrindas
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Ploni ir traškūs šokoladiniai sausainiai su vafliais yra lengvai pagaminami ir gali būti naudojami vieni arba kituose desertuose, pavyzdžiui, sūrio pyrage, ledų pyrage ar saldžiame pudinge. Tešlą iškočiokite kuo ploniau, kad pasiektumėte norimą tekstūrą. Gali būti lengviau juos iškočioti tarp dviejų pergamentinio popieriaus lapų. Jei tešla per daug suminkštėja dirbant, galite ją trumpam atšaldyti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 puodelio šarminių arba tamsių kakavos miltelių (galima įsigyti konditerijos parduotuvėse ir internetu)
- 110 g sviesto
- 1 kiaušinis
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kakava, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 110 g sviesto išplakite su 1/4 puodelio granuliuoto cukraus iki purumo, tada įmuškite 1 kiaušinį ir įdėkite 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto.
- Atskirai išplakite 1,5 puodelio miltų, 0,5 puodelio šarminės arba tamsios kakavos miltelių, 3/4 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių; į mišinį įmaišykite sviesto ir minkykite tešlą. Tešlą 30 minučių palaikykite šaldytuve, tada iškočiokite ją iki 0,3 cm storio; iš tešlos išpjaukite 5 cm skersmens apskritimus. Kepkite 8–12 minučių 175 °C temperatūroje.
Kategorijos:
Panašūs receptai
