Geriausi maisto produktai imunitetui stiprinti

Produktai imunitetui stiprinti

Norite išvengti nuovargio arba sustiprinti imuninę sistemą? Eidami apsipirkti maisto prekių parduotuvėje, į krepšelį įsidėkite šiuos 10 imunitetą stiprinančių maisto produktų.

Citrusiniai vaisiai

Mandarinuose, klementinuose, greipfrutuose, citrinose ir laimuose yra vitamino C, kuris žinomas dėl savo veiksmingumo kovojant su infekcijomis. Daugelio citrusinių vaisių, pavyzdžiui, Valensijos apelsinų, Mejerio citrinų, raudonųjų ir rausvųjų greipfrutų bei laimų, galima įsigyti ištisus metus. Kiti, pavyzdžiui, tangelai ir mandarinai, parduodami žiemos ir pavasario mėnesiais.

Fermentuoti maisto produktai

Fermentuotuose maisto produktuose – raugintuose kopūstuose, kimči, miso ir tempe – randami probiotikai („gerosios bakterijos“) palaiko virškinimo sistemos sveikatą. Tačiau tai dar ne viskas, ką jie siūlo. Paskelbtame apžvalginiame straipsnyje teigiama, kad probiotikai gali padėti kovoti su daugeliu su imunitetu susijusių ligų, įskaitant virusines infekcijas, alergijas ir egzemą. Be to, 2019 m. tyrime aptariamas tiesioginis ryšys tarp bakterijų fermentuotuose maisto produktuose ir imuninės sistemos, konkrečiai nagrinėjant tikslų jų veikimo mechanizmą.

Jūros gėrybės

Jūros gėrybės, tokios kaip krevetės, tunas, otas ir sardinės, turi mineralo seleno, kuris nedideliais kiekiais yra būtinas sveikai imuninei sistemai. Selenas padeda apsaugoti organizmą nuo oksidacinės pažaidos ir infekcijų. Kiti gausūs seleno šaltiniai yra jautiena, vištiena ir varškė.

Žalioji arbata

Žaliojoje arbatoje yra polifenolių – galingų antioksidantų. Tam tikros rūšies polifenoliai, katechinai, stiprina imuninę sistemą ir gali neutralizuoti junginius, kurie skatina ligas. Plikydami žaliąją arbatą, arbatos maišelį užplikykite nurodytą laiką (permirkę arbatą, ji bus karti) ir venkite pilti pieną, nes jis suriša polifenolius, todėl jie tampa mažiau veiksmingi.

Saulėgrąžų sėklos

Du valgomieji šaukštai saulėgrąžų sėklų suteikia apie 30 % rekomenduojamos vitamino E paros normos. Šis antioksidantas padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus. Vitaminas E taip pat skatina antikūnų, kovojančių su patogeninėmis bakterijomis, susidarymą. Arba vietoj sėklų galite išbandyti saulėgrąžų sėklų sviestą.

Vištienos sriuba

Neatsitiktinai mamos mus maitindavo karšta vištienos sriuba, kai sirgdavome. Tyrimai parodė, kad šis patiekalas pagerina savijautą ir gali sutrumpinti peršalimo trukmę. Nėra iki galo aišku, ar tai lemia vištienos ir daržovių derinys, ar sultinyje esantys mineralai ir elektrolitai. Bet kuriuo atveju, ši sriuba yra skani.

Česnakas

Šioje aromatingoje daržovėje yra antibakterinių medžiagų, ypač fitocheminės medžiagos alicino. Nors kramtyti šviežio česnako nerekomenduojama (jūsų artimieji nebus sužavėti!), įtraukite jį į savo kasdienę mitybą – dėkite į keptus patiekalus, maltos jautienos ir vištienos patiekalus bei salotų padažus.

Raudona mėsa

Jautiena, kiauliena arba aviena gali būti jūsų sveikos mitybos dalis. Raudona mėsa yra vienas geriausių cinko šaltinių, kuris yra būtinas sveikai imuninei sistemai. Rinkitės liesus jautienos, kiaulienos arba avienos gabalėlius, kad kontroliuotumėte kalorijų ir sočiųjų riebalų suvartojimą.

Imbieras

Šis ryškiai aromatizuotas šakniastiebis padeda sumažinti uždegimą dėl jame esančių fitocheminių medžiagų. Jos padeda kovoti su uždegiminėmis ligomis, įskaitant gerklės skausmą. Norėdami gauti dvigubą naudą, derinkite imbierą su antioksidantų turinčiu maistu (pavyzdžiui, citrusiniais vaisiais).

Paprika

Nors citrusiniai vaisiai gausūs vitamino C, paprikose jo dar daugiau! Vienoje vidutinio dydžio raudonojoje paprikoje yra 253 % rekomenduojamos šio antioksidacinio vitamino paros normos. Supjaustytas paprikas sudėkite į omletus, kepkite jas su svogūnais fajitoms arba pamirkykite humuse ar gvakamolyje.