Vyšnių popsai

Balsai: 1

Laikas: 3 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 6 pūsti ledai

Šie ryškūs sluoksniuoti ledai pradžiugins ir vaikus, ir suaugusiuosius. Jų gamybai nereikia specialaus ledų gaminimo aparato – tik formelių ir pagaliukų. Be neįtikėtino skonio, šie ledai pasižymi keliomis kontrastingomis tekstūromis: saldžiarūgščiu uogų įdaru, kreminiais ledais, pagamintais iš grietinės ir kondensuoto pieno, bei traškiais smulkintais migdolais. Kad jie nesimaišytų, kiekvienas įdaro sluoksnis į formelę dedamas tik po to, kai ankstesnis sluoksnis užšąla.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

340 g šaldytų vyšnių
3 šaukštai cukraus
1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
3/4 puodelio grietinės
2/3 puodelio kondensuoto pieno su cukrumi
1/4 arb. šaukštelio migdolų ekstrakto
Žiupsnelis druskos
1/4 puodelio migdolų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kondensuotas pienas, migdolų ekstraktas, migdolas, grietinė, vyšnia

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Nedideliame puode sumaišykite vyšnias, 1/4 puodelio vandens ir cukrų ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Virkite, retkarčiais pamaišydami uogas, kad susidarytų sirupas su vyšnių gabaliukais, apie 8 minutes. Leiskite atvėsti, tada įpilkite citrinos sulčių. Tuo tarpu dubenyje sumaišykite grietinę, kondensuotą pieną, migdolų ekstraktą ir druską.
Šešias ledų formeles maždaug iki ketvirtadalio užpildykite vyšnių mišiniu. Nuvalykite visus likučius nuo formelių vidaus popieriniu rankšluosčiu, kad sluoksniai pasiskirstytų tolygiai. Užšaldykite, kol sustings, maždaug 30 minučių. Pakartokite su grietinės mišiniu, užpildydami formeles maždaug iki pusės; vėl užšaldykite. Sudėkite likusį vyšnių mišinį ir užšaldykite, tada ant viršaus uždėkite likusio grietinės mišinio; įsmeikite medinius pagaliukus ir užšaldykite, kol visiškai sustings, dar maždaug 2 valandas.

Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sudėkite migdolus ant kepimo skardos ir skrudinkite 7–10 minučių, kol gražiai apskrus. Leiskite atvėsti, tada susmulkinkite.
Norėdami išimti ledus iš formelių, trumpai jas perliekite tekančiu karštu vandeniu. Į ledų dugną įspauskite migdolus.

Kategorijos:

receptas / Vaikų patiekalų receptai / Vasaros patiekalai / Šalti patiekalai / Desertai / Ledai, šerbetai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai