Kukurūzų dribsnių ledai ant pagaliuko
Balsai: 7
Laikas: 30 minučių plius užšaldymo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 pūstelėjimų
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 pūstelėjimų
Šių naminių ledų pagrindas – traškūs pusryčių dribsniai. Jie dedami į pačius ledus, užpilą ir pieną. Trisha Yearwood ledų skoniams sukurti naudoja trijų skirtingų rūšių dribsnius: žemės riešutų sviestą, cinamoną ir kukurūzų dribsnius. Jums nereikia specialių formelių: tiesiog naudokite vienkartinius popierinius puodelius, kuriuos lengva išimti, kai desertas sustings. Taip pat reikės medinių pagaliukų. Kiekvienas pagamintas ledų pagaliukas pamirkomas ištirpintame šokolade ir apvoliojamas smulkintuose dribsniuose, todėl jis tampa dar skanesnis. Jis atrodo absoliučiai stulbinamai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 ir 2/3 puodelių saldžių žemės riešutų sviesto dribsnių (pusryčių dribsniai)
- 2 ir 2/3 puodelių cinamono skonio dribsnių (pusryčių dribsnių)
- 2 ir 2/3 puodelių saldžiųjų kukurūzų dribsnių (pusryčių dribsnių)
- 4,5 puodelio nenugriebto pieno
- 1 puodelis vanilinio graikiško jogurto
- 0,5 puodelio pusiau saldaus šokolado granulių (apie 170 g)
- 2 arb. šaukšteliai kokosų aliejaus
- Speciali įranga12 popierinių puodelių, kurių talpa 90 ml; 12 medinių ledų pagaliukų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Žemės riešutų sviestas, kukurūzų dribsniai, kokosų aliejus, šokolado drožlių (granulių), jogurtas, pienas, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dvylika 90 ml popierinių puodelių padėkite ant padėklo, kuris tilptų į šaldiklį. Į kiekvieną iš keturių puodelių įdėkite po 1 valgomąjį šaukštą žemės riešutų sviesto dribsnių. Į kiekvieną iš keturių puodelių įdėkite po 1 valgomąjį šaukštą cinamono dribsnių ir į kiekvieną iš likusių keturių puodelių po 1 valgomąjį šaukštą kukurūzų dribsnių. Atidėkite į šalį.
- Į tris dubenėlius supilkite 1,5 puodelio pieno. Į vieną dubenėlį įdėkite 2 puodelius žemės riešutų sviesto dribsnių, į antrą – 2 puodelius cinamono dribsnių, o į trečią – 2 puodelius kukurūzų dribsnių; išmaišykite. Šaldykite bent 30 minučių, kad dribsniai įsigertų į pieną. Tuo tarpu likusius dribsnius sudėkite į atskirus užsegamus maišelius ir juos sutrinkite. Sutrupintus dribsnius supilkite į tris mažus dubenėlius.
- Užplikytą pieną perkoškite per smulkų sietelį į tris atskirus indus su skysčio snapeliais. Išspauskite iš avižų kuo daugiau pieno. Išmirkytus avižinius dribsnius išmeskite. Į kiekvieną indą su aromatizuotu pienu įpilkite po 1/3 puodelio jogurto ir maišykite iki vientisos masės.
- Tolygiai paskirstykite žemės riešutų sviesto pieną ant žemės riešutų sviesto popierinių formelių, leisdami dribsniams pakilti į viršų (apie 1/3 puodelio pieno mišinio vienam puodeliui). Tolygiai paskirstykite kukurūzų dribsnių pieną ant cinamono popierinių formelių, o kukurūzų dribsnių pieną – ant kukurūzų dribsnių popierinių formelių. Užšaldykite formeles 2 valandoms.
- Po 2 valandų į kiekvieną porciją įsmeikite medinį iešmelį. Įdėkite indą atgal į šaldiklį dar 2 valandoms, kad ledai visiškai sukietėtų.
- Sumaišykite šokolado drožles ir kokosų aliejų mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje po 30 sekundžių, nuolat maišydami, kol šokoladas ištirps, maždaug 2 minutes.
- Kai ledai sustings, greitai nuimkite popierinį indelį nuo kiekvienos porcijos. Po vieną pamirkykite ledų vaflių galiukus ištirpintame šokolade ir nedelsdami apvoliokite juos atitinkamo dydžio dribsniuose (apie 1 valgomąjį šaukštą dribsnių vienam ledui). Užšaldykite iki patiekimo.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
