Imbierinis-mango ledų pyragas
Balsai: 1
Laikas: 6 valandos 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Šis pyragas yra toks stulbinančios išvaizdos ir prabangaus tropinio skonio, kad niekas neatspės, kaip lengva jį buvo pagaminti. Jums nereikia orkaitės ar specialios kepimo formos. Jis tiesiogine prasme surenkamas iš trupininių meduolių sausainių, aptepamas gausiu sluoksniu plaktos grietinėlės su kokosų skoniu ir dedamas į šaldytuvą. Paruoškite jį iš vakaro, o kitą dieną sausainiai sugers grietinėlę ir taps minkšta plutele. Prieš patiekdami, pabarstykite pyragą stambiais kokoso drožlėmis ir ant viršaus uždėkite šviežio mango kubelių, apšlakstytų citrinos sultimis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio atšaldytos riebios grietinėlės
- 0,5 puodelio kokosų grietinėlės su cukrumi
- 30 imbierinių sausainių (apie pusę 450 g pakuotės)
- 0,5 puodelio nesaldintų kokoso drožlių
- 1 didelis mangas
- Pusės laimo sultys
- 1 valg. šaukštas cukraus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: trapūs sausainiai, kokoso drožlės, kokosų kremas, kremas, laimo sultys, mangas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje plaktuvu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite riebią grietinėlę, kol susidarys standžios putos, maždaug 3 minutes. Įmaišykite kokosų pieną ir išplakite iki vientisos masės.
- Ant kiekvieno imbierinio sausainio uždėkite maždaug po 1 kupiną arbatinį šaukštelį plaktos grietinėlės. Suspauskite sausainius serviravimo lėkštėje, kad susidarytų 30 cm ilgio pyragėlis. Ant pyragėlio užtepkite likusią plaktą grietinėlę. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite bent 6 valandas arba per naktį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kokosų drožles vienu sluoksniu paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug 5 minutes. Leiskite visiškai atvėsti.
- Nulupkite mangą, išimkite šerdis ir supjaustykite minkštimą kubeliais. Mažame dubenyje sumaišykite su laimo sultimis, cukrumi ir žiupsneliu druskos. Visą pyrago paviršių pabarstykite skrudintais kokoso drožlėmis, švelniai paspauskite, kad priliptų. Ant viršaus uždėkite mango. Supjaustykite įstrižai ir patiekite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
