Kreminis moliūgų sidro užtepėlė
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Kreminis moliūgų ir obuolių sidro padažas – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 120 g puraus kreminio sūrio
- 4 griežinėliai šoninės, supjaustyti
- 2 šaukštai (30 g) sviesto
- 2 šaukštai kvietinių miltų
- 1 skiltelė česnako, smulkinta
- 1 butelis stipraus sidro (500 ml)
- 1/2 puodelio moliūgų tyrė
- 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
- 1 arb. šaukštelis Vorčesterio padažo
- 1/4 arbatinio šaukštelio moliūgų pyrago prieskonių
- Žiupsnelis kajeno pipirų
- 3 valg. šaukštai tarkuoto čederio (apie 340 g)
- smulkintų laiškinių česnakų papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: varškės sūris, moliūgų tyrė, čederio sūris, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kepkite šoninę vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės ugnies.Kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol apskrus ir taps traškūs, maždaug 7 minutes. Sudėkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nuvarvėtų.
- Ištirpinkite sviestą vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies. Suberkite miltus ir česnaką; kepkite, maišydami, kol susijungs, apie 2 minutes. Įpilkite obuolių sidro, moliūgų tyrės, garstyčių, Vorčesterio padažo, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, moliūgų pyrago prieskoniai ir kajeno pipirų. Išmaišykite, užvirinkite ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol sutirštės, apie 3 minutes.
- Palaipsniui įmaišykite kreminį sūrį ir čederį, kol ištirps ir taps vientisa masė, maždaug 2 minutes. Supilkite padažą į dubenį ir ant viršaus uždėkite šoninės bei svogūnų.
Patiekite moliūgų varškės padažą su pjaustytais obuoliais arba razinomis.
Receptas desertinis padažas su kreminiu sūriu ir moliūgais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
