Kokosų kario skonio spragėsiai
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Kariu pagardinti spragėsiai – tai ne tik dar vienas užkandis, prikimštas dirbtinių skonių ir stipriklių, bet ir unikalus užkandis, pagamintas tik iš natūralių ingredientų. Nuostabų indiško kario skonį ir aromatą sustiprina pikantiški prieskoniai ir saldūs kokoso drožlės. Pakrudinkite prieskonius svieste ir apšlakstykite spragėsius šiuo mišiniu, tada pabarstykite skrudintais kokoso drožlėmis. Svieste esanti ciberžolė taip pat suteiks jūsų spragėsiams gardų geltoną atspalvį. Šis užkandis bus nenugalimas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis saldžių kokoso drožlių
- 110 g sviesto, kubeliais pjaustyto
- 0,5 arb. šaukštelio rudųjų garstyčių sėklų
- 1/4 arb. šaukštelio maltos kalendros
- 1/4 arb. šaukštelio karštai rūkytos paprikos
- 1/4 arb. šaukštelio maltos ciberžolės
- 1/8 arb. šaukštelio česnako miltelių
- 1/8 arb. šaukštelio malto imbiero
- 1/8 arb. šaukštelio svogūnų miltelių
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 0,5 puodelio spragintų kukurūzų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spragėsiai, kokoso drožlės, garstyčių sėkla, kalendra, paprika, ciberžolė, česnakų milteliai, malto imbiero, svogūnų milteliai, karis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
Kokosų drožles paskleiskite ant kepimo skardos su krašteliais ir kepkite, pamaišydami įpusėjus kepimo laikui, kol gražiai apskrus, maždaug 8 minutes. Palikite atvėsti. - Tuo tarpu nedideliame puode ištirpinkite sviestą ir sudėkite garstyčių sėklas, kalendrą, papriką, ciberžolę, česnako miltelius, imbierą ir svogūnų miltelius. Kepkite, kol sviestas pasklis aromatas, o prieskoniai apskrus, maždaug 1 minutę. Išjunkite ugnį.
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų, kol pradės mirgėti. Sudėkite kukurūzų grūdus ir išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų, tada uždenkite keptuvę dangčiu. Virkite, retkarčiais papurtydami keptuvę, kol spragsėjimo garsas liausis, maždaug 5 minutes.
- Sudėkite spragėsius į didelį dubenį, apšlakstykite prieskoniniu sviestu ir pabarstykite 1 arbatiniu šaukšteliu druskos. Sudėkite skrudintus kokosus ir išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų. Patiekite spragėsius šiltus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
