Riekelės su uogiene
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 48
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 48
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 10 porcijų
Kalorijos 288, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 55 mg natrio 89 mg cukrus 15 G.
Porcijos dydis: 1 iš 10 porcijų
Kalorijos 288, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 36 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 55 mg natrio 89 mg cukrus 15 G.
Jei mėgstate sausainius su uogiene, bet neturite laiko jų kepti, šis receptas kaip tik jums: tiesiog suformuokite du didelius tešlos gabalėlius, per vidurį užtepkite ilgą uogienės juostelę ir kepkite. Iškepusius tiesiog supjaustykite griežinėliais. Naudokite skirtingų rūšių uogienes arba uogienes, kad sukurtumėte gražų asortimentą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 165 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 0,5 puodelio cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 0,5 arb. šaukštelio smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
- 4–6 valg. šaukštai uogienės arba konditerijos (bet kokio skonio)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, citrinos žievelė, konfitūra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- 2 kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą ir cukrų, kol masė taps puri ir lengva, 3–5 minutes. Įmuškite kiaušinį, tada vanilės ekstraktą ir citrinos žievelę. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo, suberkite miltų mišinį ir minkykite, kol tešla taps minkšta.
- Tešlą padalinkite į 4 dalis ir po 2 sudėkite ant kiekvienos paruoštos kepimo skardos. Iš kiekvienos dalies suformuokite 30 x 2,5 cm dydžio ritinį, maždaug 8 cm atstumu vieną nuo kitos. Medinio šaukšto rankena arba pirštu kiekvieno ritinio centre padarykite 1 cm gylio griovelį. Palaikykite šaldytuve 30 minučių.
- Į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius įstatykite groteles ir įkaitinkite iki 190 °C. Kepkite, kepimo skardas apversdami pusiaukelėje, kol gražiai apskrus, 20–25 minutes. Leiskite visiškai atvėsti ant skardų, tada perkelkite ant pjaustymo lentelės ir supjaustykite skersai 2,5 cm pločio griežinėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
