Greitai kepti ryžiai su vištiena
Balsai: 5
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Kepti ryžiai su sultingais vištienos gabalėliais, švelniu omletu ir prieskoniais – tai paprastas ir sotus Azijos įkvėptas patiekalas, kurį visada galite pasigaminti namuose iš pačių prieinamiausių ingredientų, ir tai neužtruks ilgiau nei pusvalandį. Puikiai tiks vakarykštės vakarienės likę ryžiai arba galite išvirti šviežius ryžius ir prieš naudojimą juos atvėsinti. Keptuvėje apkepkite juos su vištienos krūtinėle ir kitais ingredientais, tada prieš patiekdami įmaišykite atskirai virto omleto gabalėlius. Puikiai tinka greitiems pietums ar vakarienei.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 dideli kiaušiniai
- Augalinis aliejus, kepimui
- 4 be kaulų, be odos vištienos krūtinėlės puselės, supjaustytos plonomis juostelėmis
- 1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus
- 1 didelis svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1 puodelis šaldytų daržovių
- 4 puodeliai šaltų virtų ryžių
- 4–6 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti, plius papildomai patiekimui (nebūtina)
- 2 šaukštai sojų padažo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, ryžiai, kiaušiniai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje išplakite kiaušinius. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Vidutinio dydžio keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir iš pusės išplaktų kiaušinių iškepkite omletą. Sudėkite į lėkštę atvėsti (omleto nelenkite). Pakartokite su likusiais išplaktais kiaušiniais. Uždėkite vieną omletą ant kito, sulenkite ir stambiai supjaustykite. Atidėkite į šalį.
- Vidutinio dydžio dubenyje apšlakstykite vištienos gabalėlius sezamų aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį. Didelėje keptuvėje arba vok keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite 3 šaukštus augalinio aliejaus. Kepkite vištieną, kol lengvai pagels, maždaug 2–3 minutes.
- Sudėkite svogūną ir česnaką ir kepkite 1–2 minutes arba kol svogūnas suminkštės. Įpilkite 1 šaukštą aliejaus ir kepkite šaldytas daržoves apie 7 minutes, kol įkais. Įpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus ir, kai įkais, sudėkite virtus ryžius ir laiškinius svogūnus, gerai išmaišydami, kad įkaistų. Apšlakstykite sojų padažu ir tolygiai išmaišykite. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite smulkintą omletą. Jei norite, pabarstykite papildomai laiškiniais svogūnais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
