Šokoladu aplietos braškės su čili pipirais
Balsai: 3
Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2–4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2–4
Šokoladu glaistytos braškės puikiai dera su šampanu ir yra gražus, gardus skanėstas dovanų dėžutėje ar padovanoti draugams. Sultingų, saldžių braškių ir sodraus, juodojo šokolado derinys sukuria neapsakomą malonumą, kurį dar labiau sustiprina žiupsnelis aitriosios paprikos. Tiems, kurie vertina intensyvesnį skonį, išbandykite aštresnius kajeno pipirus, bet jei nerimaujate dėl rezultato, pradėkite nuo švelnių ancho miltelių. Dvigubame puode ištirpinkite šokoladą su grietinėle, sviestu ir pipirais, tada pamirkykite braškes, leiskite joms sustingti ir galėsite mėgautis! Kad būtų lengviau dirbti su braškėmis, rinkitės tas, kurių koteliai ilgi.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 10 didelių braškių
- 170 g smulkinto kartaus šokolado
- 3 šaukštai riebios grietinėlės
- 1 valg. šaukštas sviesto
- 1/8 arbatinio šaukštelio maltų čili miltelių, tokių kaip ancho
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: juodasis šokoladas, kremas, ancho pipirai, braškė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite šokoladą, grietinėlę ir sviestą į karščiui atsparų dubenį. Padėkite jį virš puodo su verdančiu vandeniu. Įsitikinkite, kad vanduo neliestų dubens dugno. Maišykite, kol šokoladas ištirps. Suberkite čili miltelius ir maišykite, kol visiškai susimaišys.
- Laikykite kiekvieną braškę už ilgo kotelio ir pamirkykite ją šokolade, leisdami pertekliui nuvarvėti atgal į dubenį. Šokoladu padengtas braškes sudėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi arba vaškuotu popieriumi. Kai šokoladas atvės, braškes laikykite šaldytuve, kol visiškai sustings, maždaug 30 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
