Moliūgų suktinukas su varškės kremu
Balsai: 3
Laikas: 3 valandos 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Žingsnis po žingsnio receptas cinamono-moliūgų biskvito suktinukui su varškės-šokolado įdaru.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Biskvitas
- 1/3 puodelio cukraus pudros darbui
- 1 valg. šaukštas malto cinamono
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 ir 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos
- 1 ir 1/4 puodelio cukraus
- 3 dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
- 1 valgomasis šaukštas. moliūgų tyrė
- 1 puodelis pieno šokolado drožlių
Įdaras
- 1/2 puodelio smulkinto baltojo šokolado
- 1 valgomasis šaukštas (15 g) kambario temperatūros sviesto
- 230 g maskarponės kreminio sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, sausainių tešla, pieno šokoladas, baltasis šokoladas, kreminis sūris, maskarponės sūris, kiaušiniai, moliūgų tyrė, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į orkaitės vidurį įstatykite groteles. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F). Sutepkite kepimo skardą riebalais arba išklokite ją kepimo popieriumi. Ant darbinio paviršiaus patieskite švarų virtuvinį rankšluostį ir pabarstykite cukraus pudra.
- Paruoškite biskvitąVidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, cinamoną, kepimo miltelius ir druską. Kitame vidutinio dydžio dubenyje elektriniu mikseriu dideliu greičiu išplakite cukrų ir kiaušinius apie 2 minutes. Sudėkite moliūgų tyrę ir šokoladą. Palaipsniui įmaišykite į miltų mišinį. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo skardą ir tolygiai paskirstykite. Kepkite apie 12 minučių.
- Plona metaline mentele arba peiliu perbraukite aplink pyrago kraštą ir nedelsdami apverskite formą ant virtuvinio rankšluosčio. Atsargiai nuimkite kepimo popierių. Pradėdami nuo trumpesnio galo, susukite pyragą ir rankšluostį į ritinį. Leiskite visiškai atvėsti 45 minutes.
- Paruoškite šokoladinį įdarąSudėkite šokoladą ir sviestą į vidutinio dydžio dubenį. Uždėkite dubenį virš puodo su verdančiu vandeniu. Maišykite, kol šokoladas ištirps ir mišinys sutirštės, maždaug 2 minutes. Sudėkite maskarponės sūrį ir elektriniu plaktuvu išplakite iki vientisos masės.
- Atsargiai išvyniokite biskvitą ir nuimkite rankšluostį. Mentele paskleiskite įdarą ant biskvito. Vėl susukite biskvitą ir suvyniokite į maistinę plėvelę. Laikykite šaldytuve bent 2 valandas. Patiekdami supjaustykite biskvitą porcijomis ir išdėliokite serviravimo lėkštėse.
Receptas moliūgų suktinukas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
