Daniški sviestiniai sausainiai
Balsai: 3
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 137, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 28 mg natrio 24 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 137, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 2 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 28 mg natrio 24 mg cukrus 6 G.
Daniški sausainiai, paprastai parduodami gražiose skardinėse, lengvai išsikepa namuose. Jie bus tokie pat traškūs ir trupininiai, su nuostabiu vanilės ir migdolų aromatu, bet su gaivesniu, subtilesniu skoniu nei pirktiniai. Jei norite, galite juos papuošti apšlakstydami tirpintu šokoladu. Šventinė dvasia garantuota!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
- 2/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 valg. š. nenugriebto pieno
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1 arbatinis šaukštelis migdolų ekstrakto
- 1 didelis kiaušinis
- 2 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos
- Speciali įrangakonditerinis maišelis su dideliu žvaigždės formos antgaliu
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, pienas, kiaušiniai, migdolų ekstraktas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Virtuvinio kombaino dubenyje su mente vidutiniu greičiu išplakite sviestą ir cukrų iki purumo (apie 5 minutes). Įmaišykite pieną, vanilės ekstraktą, migdolų ekstraktą ir kiaušinį.Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami tiesiai iš maišelio, miltai sutankins, todėl kepiniai bus sausi.
- Sumažinkite greitį iki minimumo ir suberkite miltus bei druską. Minkykite, kol tešla taps vientisa. Supilkite tešlą į konditerinį maišelį su dideliu žvaigždės formos antgaliu. Ant dviejų neteptų kepimo skardų išspauskite 5 cm skersmens apskritimus, 5 cm atstumu vienas nuo kito. Laikykite šaldytuve, kol sustings, maždaug 30 minučių.
- Kepkite, kol sausainiai sustings ir apačioje gražiai apskrus, 12–14 minučių. Perkelkite sausainius ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti, maždaug 30 minučių. Sandariai uždarytame inde sausainius galima laikyti iki 1 savaitės..
Kategorijos:
Panašūs receptai
