Šokoladiniai sausainiai su džiovintu mangu
Balsai: 14
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 sausainiai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 24 sausainiai
Tradiciniai šokoladiniai sausainiai įgauna netikėtą vaisių posūkį su džiovintu mangu, kuris puikiai papildo juodojo šokolado skonį. Rudojo ir baltojo cukraus derinys sausainius padaro minkštus viduje ir traškius išorėje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 valg. šaukštai (110 g) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1/3 puodelio tvirtai supakuoto šviesiai rudojo cukraus
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis natūralaus vanilės ekstrakto
- 1 didelis kiaušinis
- 1 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 3/4 valg. šaukšto juodojo šokolado granulių
- 0,5 puodelio rupiai supjaustyto džiovinto mango
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, trapūs sausainiai, rudasis cukrus, kiaušiniai, juodasis šokoladas, šokolado drožlių (granulių), mangas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą su ruduoju ir baltuoju cukrumi iki purumo. Įpilkite vanilės ekstrakto ir įmuškite kiaušinį ir išplakite iki vientisos masės.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo sodą ir druską. Miltų mišinį suberkite į sviesto mišinį ir minkykite iki vientisos masės. Sudėkite juodąjį šokoladą ir džiovintą mangą.
- Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Išskobkite po 1 kupiną šaukštą tešlos ir rankomis suformuokite rutuliukus. Sudėkite rutuliukus ant kepimo skardų 5 cm atstumu vienas nuo kito. Palaikykite šaldytuve 30 minučių.
- Įdėkite groteles į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F).Matuodami miltus, šaukštu berkite juos į sausą matavimo puodelį ir nupilkite miltų perteklių. Semdami miltus tiesiai iš maišelio matavimo puodeliu, jie sutankės, todėl kepiniai bus sausi.
- Kepkite, kol sustings ir apačioje gražiai apskrus, 12–15 minučių. Leiskite atvėsti ant kepimo skardų 10 minučių, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
