Makaronai su sūriu, amerikietiško stiliaus makaronai su čederiu
Balsai: 6
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–8
Šis receptas yra vienas iš paprasčiausių ir greičiausių būdų paruošti makaronus su sūriu troškinyje su auksine, sūrio skonio plutele. Šiam receptui idealiai tinka kūgio formos makaronai. Išvirkite juos, apšlakstykite baltojo čederio sūrio padažu, pabarstykite papildomai tarkuotu sūriu ir apkepkite viršų. Žiupsnelis muskato riešuto ir kajeno pipirų suteiks kreminiams makaronams su sūriu reikiamo pikantiškumo.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g makaronų, išvirtų iki „al dente“ konsistencijos (8 minutės)
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
- 2 šaukštai sviesto
- 3 valg. šaukštai miltų
- 1,5 puodelio pieno, nenugriebto arba 2 % riebumo
- 3 puodeliai tarkuoto baltojo čederio
- 0,5 arbatinio šaukštelio muskato riešuto, malto arba šviežiai tarkuoto
- 1/4 arb. šaukštelio maltų kajeno pipirų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, čederio sūris, pienas, maltų kajeno pipirų, muskato riešutas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite vidutinio dydžio gilią keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite augalinio aliejaus ir sviesto. Kai sviestas ištirps, suberkite miltus ir išmaišykite. Švelniai kaitinkite, plakdami miltus ir sviestą, kol susidarys vientisa pasta, maždaug 3 minutes. Palaipsniui supilkite pieną, nuolat plakdami. Pieną užvirinkite ant silpnos ugnies, švelniai maišydami. Leiskite padažui šiek tiek sutirštėti, tada įmaišykite 2 puodelius tarkuoto čederio sūrio, po saują vienu metu.
- Padažą pabarstykite muskato riešutu ir kajeno pipirais. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos. Išvirtus makaronus sudėkite į sūrio padažą ir išmaišykite, kad jis visiškai pasidengtų padažu. Sudėkite į kepimo indą ir pabarstykite likusiu sūriu.
- Kepimo indą padėkite po orkaitės kaitinimo elementu ir kepkite sūrį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
