Paprastas ananasų šerbetas

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – lengvas ananasų šerbetas

Laikas: 2 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8

Desertas turi ryškų rūgščio pieno skonį, tačiau ananasai ir citrina sukuria gana įdomų derinį. Kai kuriuos gali atbaidyti didelis pieno produktų kiekis. Šiuo atveju galima naudoti perpus mažiau rūgščio pieno (apie 2 puodelius). Gaminant šerbetą be ledų aparato, jis gaunasi gana kietas. Kad desertą būtų lengviau valgyti šaukštu, užšaldykite jį keliuose mažuose indeliuose. Prieš patiekdami juos maždaug minutę pašildykite mikrobangų krosnelėje, kad mišinys suminkštėtų.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1/2 šviežio ananaso, nulupto ir supjaustyto kubeliais (apie 1 puodelis)
3/4 puodelio cukraus
2 šaukštai vandens arba ananasų sulčių
2 šaukštai citrinos sulčių
1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
1 litras rūgpienis mažai riebalų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: Ananasas, cukrus, Ananasų sultys, citrinų sultys, citrinos žievelė, citrina, rūgpienis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Uždėkite nedidelį, storadugnį puodą ant vidutinės ugnies ir sudėkite ananasus, cukrų, vandenį arba ananasų sultis, citrinos sultis ir žievelę. Maišykite, kol cukrus ištirps. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Supilkite ananasų mišinį ir 1 puodelį rūgpienio į virtuvinį kombainą. Sutrinkite iki vientisos masės. Nuolat plakdami palaipsniui pilkite likusį rūgpienį, kol mišinys gerai susimaišys.