Ši balta pica gaminama be pomidorų padažo, bet su daugybe gardžių, sultingų moliuskų, sumaišytų su česnaku, alyvuogių aliejumi, raudonėliais ir raudonųjų pipirų dribsniais. Vietoj padažo pica apibarstyta tarkuota mocarela ir avių pieno pekorino sūriu, todėl... skaityti daugiau

Pagal šį „Kruvinosios Merės“ receptą pagaminsite penkias porcijas. Gėrimas ruošiamas dideliame ąsotyje. Vietoj tradicinių pomidorų sulčių naudojamas parduotuvėje pirktas moliuskų sulčių ir pomidorų kokteilis. Jis apibarstomas krienais ir Vorčesterio padažu. skaityti daugiau

Troškinkite dideles krevetes lengvame pomidorų padaže, pagamintame iš šviežių pomidorų, svogūnų ir česnakų, ir patiekite su virtais makaronais. Pomidorai ir citrina suteikia padažui šiek tiek rūgštelės. Jei jis jums per stiprus, skonį pakoreguokite įberdami šiek tiek cukraus. Tai... skaityti daugiau

Šis lengvai pagaminamas aštrus Cajun troškinys geriausiai patiekiamas su ryžiais ir prancūziško batono gabalėliu, kad sugertų visą gardų padažą. Pagamintas iš baltos žuvies ir krevečių, jis yra tikrai pikantiškas ir sodraus skonio. skaityti daugiau

• Bandelės
• Įdaras

Saldžioji omaro mėsa troškinama kreminiame padaže su kukurūzais, žirneliais, citrinos žievele ir žiupsneliu tirpstančio Gruyère sūrio, o tada kepama po sluoksniuotų peletrūno sausainių. Nuostabus vasariškas tradicinio naminio patiekalo variantas! skaityti daugiau

Supaprastinta klasikinio Valensijos ryžių patiekalo versija su vištiena, chorizo ​​dešra, midijomis, moliuskais ir krevetėmis. Valerie Bertinelli kepa paelją orkaitėje, ir patiekalas yra tobulas: traškūs ryžiai, švelnios jūros gėrybės ir... skaityti daugiau

Šukutės ir krevetės aštriame pomidorų padaže patiekiamos kaip užkandis atskiruose dubenėliuose arba stiklinėse su krekeriais, kad būtų lengva paimti ir mėgautis. Šukutes iš anksto išvirkite ir gerai atvėsinkite prieš dėdami į padažą, o krevetes... skaityti daugiau

Norėdami išryškinti neįtikėtiną vėžiagyvių skonį, troškinkite juos baltajame vyne su kepta chorizo ​​dešra ir svogūnais. Pabaikite aptepti sviestu ir pabarstyti šviežiomis petražolėmis. Patiekite su balta duona, kad būtų lengva užgerti. skaityti daugiau

Šiame recepte krevetės ir scampi kvapniame sviesto padaže su česnaku ir šviežiomis žolelėmis tampa subtilaus rizoto dalimi. Norint gauti minkštą, beveik kreminį rizotą, svarbu naudoti krakmolingus Arborio ryžius. Virkite juos lėtai, skaityti daugiau

Šios šildančios žuvienės skonį galite pagyvinti į ją įdėdami aštriųjų škotiškų pipirų – nepakeičiamo ingrediento daugelyje Karibų jūros ir Afrikos patiekalų. Įpjaukite pipirą nedideliu plyšiu ir troškinkite jį sultinyje su visais kitais ingredientais. Nepamirškite: skaityti daugiau

Rūkyta andouille dešra ir krevetės troškinamos pomidorų sultinyje su saldžiosiomis ir aitriosiomis paprikomis. Miltai padeda sultiniui šiek tiek sutirštėti, todėl troškinys tampa sodrus ir šildantis. O moliuskų sultys (dar kitaip – ​​moliuskų sultinys) sustiprina jūros gėrybių skonį. skaityti daugiau

Šiam keptam patiekalui paruošti reikės didelio katilo. Moliuskai troškinami tekilos ir moliuskų sultinio (sulčių) mišinyje, kol atsidaro kriauklės, o tada sumaišomi su kepta meksikietiška chorizo ​​dešra. Patiekite moliuskus su - skaityti daugiau

„Kruvinosios Merės“ kokteilis, pagamintas iš degtinės ir pomidorų sulčių, pasižymi daugybe ryškių skonių – saldžių, rūgščių, aštrių ir sūrių natų, todėl tai puiki liaudies priemonė nuo pagirių. Puikus gėrimo pasirinkimas vėlyvam vakarui. skaityti daugiau

Didelės krevetės kepamos pergamentiniuose popieriuose gardžiame citrinų padaže su vynuoginiais pomidorais ir kvapniomis žolelėmis. Tai Viduržemio jūros regiono įkvėptas patiekalas, kurį paprasta ir gražu patiekti. Tiesiog išdėliokite krevetes padaže. skaityti daugiau

• Troškinio pagrindas
• Jūros gėrybės

„Cioppino“ – tai italų ir amerikiečių kilmės jūros gėrybių troškinys, kilęs iš San Francisko, kur iš pradžių tai buvo paprastas žvejo patiekalas, gaminamas iš dienos laimikio, tačiau laikui bėgant jis pateko į vietinių itališkų restoranų meniu ir tapo tuo, ko negalima palikti. skaityti daugiau

• Lašiša
• Krapų padažas

Išbandykite švelnią lašišos filė, keptą ant keptų grybų ir špinatų patalo traškioje auksinėje plutelėje. Lašiša supjaustoma juostelėmis ir patiekiama kaip užkandis su kreminiu krapų padažu mirkymui. Ją taip pat galite supjaustyti didesniais gabalėliais. skaityti daugiau

• Sevičė
• Keptos tostados

Sevičė yra neįtikėtinai populiarus užkandis Centrinėje ir Pietų Amerikoje. Jis pasižymi restorano elegancija, bet jį galite lengvai pasigaminti namuose. Tai iš esmės lengvos žalios žuvies salotos, marinuotos citrusinių vaisių sultyse. Šiame recepte yra... skaityti daugiau

Šis greitai paruošiamas itališko stiliaus patiekalas sužavės kiekvieną savo skonių deriniu. Didelės nuluptos krevetės (scampi) kelias minutes apkepinamos alyvuogių aliejaus ir česnako mišinyje, apšlakstomos citrinos sultimis ir patiekiamos su fantastišku... skaityti daugiau

Pagrindinis skirtumas tarp Manheteno moliuskų sriubos ir tradicinės Naujosios Anglijos moliuskų sriubos yra tas, kad ji gaminama su pomidorais, o ne su grietinėle. Šis receptas taip pat yra prieinamesnis, nes jame naudojami ne švieži moliuskai, o moliuskai. skaityti daugiau

Ši sriuba gaminama iš moliuskų sulčių arba konservuotų moliuskų sultinio, sumaišyto su vandeniu ir grietinėle. Ji įdaryta daržovėmis, tokiomis kaip bulvės, ropės, salierai ir baltos žuvies gabalėliai. Galima naudoti menkę. skaityti daugiau

Puikus patiekalas tiek šventiniam stalui, tiek sekmadienio šeimos vakarienei. Moliuskai garinami nedideliame kiekyje aštraus sultinio, pagaminto iš vandens, sauso baltojo vyno ir moliuskų sulčių (galima pakeisti daržovių sultiniu). Patiekite su - skaityti daugiau

Ši gardi ir lengva žuvienė gaminama iš sultinio su moliuskų sultimis – tai ne kas kita, kaip garuose virtų moliuskų sultinys. Ji pasižymi ryškiu, savitu skoniu ir aromatu, kuris užpildo viską. skaityti daugiau

Rizotas lėtoje viryklėje ruošiamas beveik taip pat, kaip ir ant viryklės, vienintelis skirtumas tas, kad sultinio nereikia maišyti partijomis. Pirmiausia daržoves ir prieskonius apkepkite svieste, tada suberkite krakmolingus ryžius. skaityti daugiau

Šiam patiekalui paruošti upėtakio filė įdaroma krabų mėsos, citrinos žievelės ir pankolių mišiniu, susukama į ritinėlius ir troškinama pomidorų padaže su baltuoju vynu ir moliuskų sultimis. Kai ritinėliai iškepa, skaityti daugiau

Čauderis yra populiari sriuba, gaminama iš grietinėlės, daržovių ir žuvies arba jūros gėrybių. Prieš šimtmečius tai buvo jūreivių ir žvejų troškinys, tačiau dabar jis persikėlė į restoranus ir tapo kone delikatesu. Net ir sodrus žuvies aromatas sukelia gyvybingą... skaityti daugiau

Makaronai su krevetėmis ir kreminiu pomidorų bei žolelių padažu, kuriuos gamina italų ir anglų virtuvės šefas Giada De Laurentiis, yra gardus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos vakarienei. Jis puikiai tinka tiek neformaliai sekmadienio vakarienei, tiek ypatingai progai. skaityti daugiau