Kreminės sriubos iš pieno, žiedinių kopūstų ir Briuselio kopūstų receptas. Prieš patiekiant kreminė sriuba papuošiama šviežiu čiobreliu, keptais Briuselio kopūstais ir lašišos ikrais. skaityti daugiau
Lazanijos receptas – atskiras patiekalas, patiekiamas per šventes ir dideles vaišes. Apatiniai lazanijos sluoksniai mirkomi pomidorų padaže, o viršutinis sluoksnis – kepto sūrio plutele. skaityti daugiau
Patiekalo, kurį sudaro žiediniai kopūstai, kepti su česnaku ir askaloniniais česnakais, receptas. Razinos, kedro riešutai ir kaparėliai, apkepti su čiobreliais ir vyno acte. Viso grūdo penne makaronai. Patiekiama sicilietišku stiliumi, su dosnia porcija... skaityti daugiau
Žiedinių kopūstų, paruoštų kaip garnyras, receptas gali būti naudojamas su bet kokiu pagrindiniu patiekalu iš paukštienos, žuvies ar grūdų. Žiediniai kopūstai pirmiausia blanširuojami, tada apšlakstomi pieno padažu ir kepami su parmezanu, pancetta ir džiūvėsėliais. skaityti daugiau
Rizoto receptas su keptais žiediniais kopūstais, migdolais ir petražolėmis. Ryžiai pirmiausia apkepinami su svogūnais ir česnakais. Tada sumaišomi su baltuoju vynu ir kepami, kol skystis išgaruoja, o tada išplakami su sviestu ir fontina sūriu. skaityti daugiau
Penne makaronų, pagamintų iš sicilietiškų žiedinių kopūstų, receptas. Dideli žiedinių kopūstų žiedynai buvo sutarkuoti ir apkepti su razinomis ir česnaku. Tada jie buvo sumaišyti su penne makaronais ir Pecorino Romano sūriu, apšlakstyti citrinos sultimis ir apšlakstyti... skaityti daugiau
Šioje greitoje ir sveikoje vakarienėje netrūksta skonio. Žiediniai kopūstai troškinami su migdolais, razinomis ir aromatinga kalendra, pagardinti ryškiu šviežiai spaustų citrinų sulčių prieskoniu. skaityti daugiau