Nesaldinti sausainiai be liejimo

Balsai: 7

Kaip pasigaminti - nesaldintus sausainius be formavimo

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 18–22 vnt.

Šio kulinarijos laidos „At Ree Drummond's Ranch“ (The Pioneer Woman) recepto grožis slypi tame, kad visi ingredientai lengvai sutrinami virtuvės kombaine, o bene geriausia tai, kad nereikia iškočioti trapios tešlos. Tiesiog šaukštu sudėkite tešlą ant kepimo skardos ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Norėdami dar rafinuotesnio skonio, prieš patiekdami patepkite pikantiškus sausainius suminkštintu sviestu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

6 puodeliai miltų
4 valg. šaukštai kepimo miltelių
0,25 arbatinio šaukštelio druskos
330 g šalto sviesto, supjaustyto kubeliais
3,5 puodelio nenugriebto pieno
Suminkštintas sviestas tepimui, nebūtina

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: miltai, pienas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Suberkite miltus, kepimo miltelius ir druską į virtuvinį kombainą ir kelias minutes gerai sutrinkite. Sudėkite sviestą ir pulsuokite, kol sviestas susimaišys su sausais ingredientais. (Arba supjaustykite sviestą mažais gabalėliais ir įmaišykite į sausą mišinį tešlos pjaustytuvu.) Supilkite pieną ir vėl pulsuokite, kol tešla taps vientisa. Nepermaišykite.

Įprastu šaukštu sudėkite mišinį ant kepimo skardos ir kepkite 20–25 minutes, kol sausainiai taps tolygiai auksinės rudos spalvos. Iškepusius aptepkite suminkštintu sviestu.

Kategorijos:

receptas / Pusryčiai / Kepykla / Nesaldinti sausainiai ir bandelės / / Ree Drummond / Ree Drummondo rančoje

Receptų rinkiniai