Salotos su arbūzų žievelėmis ir pupelėmis

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - salotas su arbūzų žievelėmis ir pupelėmis

Patiekalo nuotrauka: Con Pulos

Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Salotos su arbūzų žievelėmis ir pupelėmis - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

850 g konservuotų juodųjų pupelių, nusausintų ir nuplautų
1 mažas arbūzas, nuplautas
1 žalias pomidoras, supjaustytas kubeliais
1 raudona arba oranžinė paprika, supjaustyta kubeliais
1 puodelis obuolių sidro acto
3/4 puodelio cukraus
1 arbatinis šaukštelis kvapiųjų pipirų
1 žvaigždinis anyžius
230 g žaliųjų ir (arba) šparaginių pupelių
1 plonai supjaustytas jalapeno pipiras
1/3 puodelio alyvuogių aliejaus

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: Arbūzas, žali pomidorai, žaliosios pupelės, juodaakės pupelės, jalapeno pipirai, žvaigždinis anyžius, kvapieji pipirai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Paruoškite marinuotas arbūzų žievelesArbūzą supjaustykite ketvirčiais, tada vaisiniu peiliu supjaustykite vaisius, palikdami apie 4 cm minkštimo ant žievelės. Minkštimą naudokite kituose receptuose. Nupjaukite kietą žievelę ir išmeskite. Žievelę supjaustykite gabalėliais; sumaišykite su pomidoru ir paprika dubenyje.

Vidutinio dydžio puode sumaišykite 1 puodelį vandens, actą, cukrų, kvapiuosius pipirus, anyžių ir 4 arbatinius šaukštelius druskos. Užvirinkite, maišydami, kad ištirptų cukrus, tada supilkite ant arbūzo žievelės mišinio. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, tada uždenkite ir marinuokite šaldytuve mažiausiai 4 valandas arba iki 1 savaitės.
Salotos su marinuotomis arbūzų žievelėmis

Užvirinkite puodą pasūdyto vandens. Sudėkite pupeles ir virkite apie 5 minutes. Nusausinkite ir atvėsinkite dubenyje su lediniu vandeniu. Nusausinkite, nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Dideliame dubenyje sumaišykite 4 puodelius marinuoto arbūzo su daržovėmis, pupelėmis, žaliosiomis pupelėmis, jalapeno pipirais ir alyvuogių aliejumi; pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite. Uždenkite salotas maistine plėvele ir prieš patiekdami šaldykite bent 1 valandą.

Receptas salotos su juodosiomis pupelėmis ir kukurūzais.