Grietinės pyragas su ananasų ir romo glajumi kavai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 50 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 692, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 107 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 111 mg natrio 337 mg cukrus 68 G.
Kalorijos 692, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 107 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 111 mg natrio 337 mg cukrus 68 G.
Įtraukite tropikų dvelksmą į savo arbatos ruošimo rutiną su šiuo nuostabiu grietinės pyragu su ananasų sluoksniu ir romo glaistu. Pyragas yra tirštas, vidutiniškai saldus, viduje šiek tiek drėgnas ir apibarstytas traškia tešla. Puikiai tinka su arbata ar kava.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Streusel
- 3/4 puodelio miltų
- 2/3 puodelio tvirtai supakuoto šviesiai rudojo cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- Žiupsnelis smulkios druskos
- 5 šaukštai nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
Pyragas
- 110 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros, ir papildomai kepimo skardai patepti
- 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 0,5 arb. šaukštelio smulkios druskos
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1 puodelis grietinės
- 2/3 puodelio ananasų uogienės
Glazūra
- 3/4 puodelio cukraus pudros
- 2 šaukštai tamsaus romo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, grietinė, streuselis, rudasis cukrus, cinamonas, Ananasų uogienė, romas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, cinamoną ir druską. Sudėkite sviestą ir gerai išmaišykite pirštais arba šakute, kol visas sviestas tolygiai pasiskirstys ir susimaišys su miltais. Pirštais suformuokite mažus arba vidutinio dydžio gumulėlius.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Ištepkite 20 cm kvadratinę kepimo formą sviestu.
- Pyragas:
Mažame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą ir cukrų, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 3 minutes. Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išplakdami po kiekvieno įdėjimo. Įmaišykite vanilės ekstraktą. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo ir miltų mišinį suberkite per 3 dalis, pakaitomis su grietine, pradėdami ir baigdami miltais. Maišykite tik tol, kol susijungs visi ingredientai. - Į paruoštą kepimo formą šaukštu sudėkite pusę tešlos (ji bus labai tiršta) ir mentele išlyginkite paviršių. Įpilkite ananasų uogienės ir mentele švelniai paskirstykite ją ant tešlos. Ant viršaus uždėkite likusią tešlą ir išlyginkite paviršių. Pabarstykite strupeliu.
- Kepkite, kol plutelė taps tamsiai auksinės rudos spalvos, o į centrą įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus, maždaug 1 valandą. Leiskite pyragui 20 minučių atvėsti kepimo formoje, tada apverskite jį ant lėkštės; vėl apverskite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
- Glazūra:
Kai pyragas visiškai atvės, sumaišykite cukraus pudrą ir romą, kol susidarys vientisa glazūra. Apšlakstykite glazūra pyragą ir leiskite sustingti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
