Grietinės pyragas su streuseliu
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Šį pyragą prie kavos puodelio paskaninsite akimirksniu. Jis neįtikėtinai gardus, minkštas ir apibarstytas traškiais pekano riešutais. Jį lengva pagaminti ir jis išsilaiko iki trijų dienų, nors tikriausiai nereikės to išbandyti. Maža paslaptis – iešmeliu padaryti mažus sūkurius, sukant trupinius. Taip jie švelniai įsimaišys į tešlą ir kepimo metu neišsiskirs į atskirą sluoksnį. Pyragą labai lengva valgyti ir jį galima paimti tiesiog ranka, todėl jis puikiai tinka užkandžiauti parko suoliuko vietoje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Keksiukas
- 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 1/4 arb. šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
- 55 g ištirpinto sviesto
- 1 ir 1/4 puodelio cukraus
- 1,5 puodelio grietinės
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
Streusel
- 0,5 puodelio rudojo cukraus
- 1/4 puodelio miltų
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 3 šaukštai (45 g) ištirpinto sviesto
- 3/4 puodelio smulkintų pekano riešutų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, sausainių tešla, rudasis cukrus, pekano riešutai, kiaušiniai, grietinė, vanilės ekstraktas, kvapieji pipirai, cinamonas, streuselis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C ir ištepkite 23 cm skersmens kvadratinę kepimo formą sviestu.
- StreuselSumaišykite rudąjį cukrų, miltus ir cinamoną, tada įmaišykite ištirpintą sviestą, kol masė taps vientisa. Įmaišykite pekano riešutus.
- KeksiukasSumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, kepimo sodą ir kvapiuosius pipirus. Kitame dubenyje išplakite ištirpintą sviestą, cukrų, grietinę, kiaušinius ir vanilę. Mišinį įmaišykite į miltus iki vientisos masės.
- Į paruoštą kepimo formą paskleiskite pusę tešlos ir ant viršaus pabarstykite pusę trupinių. Medžiagos iešmeliu arba peiliu lengvai įmaišykite trupinius į tešlą. Ant viršaus uždėkite likusią tešlą, paskleiskite ją ir tada pabarstykite likusius trupinius ant pyrago, lengvai įsukdami mediniu iešmeliu.
- Kepkite pyragą 45–55 minutes, kol į centrą įsmeigus medinį pagaliuką, jis ištraukiamas švarus. Prieš pjaustydami, atvėsinkite kepimo formoje iki kambario temperatūros. Šis pyragas, gerai suvyniotas į rankšluostį, bus laikomas ne šaldytuve iki 3 dienų..
Recepto autorius - Anna Olson yra konditerė ir televizijos laidų vedėja.
Kategorijos:
Panašūs receptai
