Žemės riešutų sviesto sausainių tešlos triufeliai
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 18
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 201, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 9 mg natrio 49 mg cukrus 16 G.
Kalorijos 201, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 23 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 9 mg natrio 49 mg cukrus 16 G.
Pieniniu šokoladu aplieti sausainiai su žemės riešutų sviestu be kiaušinių – tai unikalus klasikinio žemės riešutų sviesto ir šokolado derinio variantas. Dar geresniam pojūčiui pabandykite į glajų įpilti nerafinuoto kokosų aliejaus!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis miltų
- 1/4 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio smulkios druskos
- 2/3 puodelio tiršto žemės riešutų sviesto
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/4 puodelio tvirtai supakuoto šviesiai rudojo cukraus
- 4 valg. šaukštai kambario temperatūros sviesto
- 1 valgomasis šaukštas paprasto jogurto
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 valg. šaukštas pieniško šokolado granulių
- 1 valg. š. riebalų arba kokosų aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: miltai, pieno šokoladas, šokolado drožlių (granulių), Žemės riešutų sviestas, kokosų aliejus, rudasis cukrus, jogurtas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Miltus išsijokite mikrobangų krosnelėje mažame dubenyje 1 minutę. Išimkite ir gerai išmaišykite. Šildykite mikrobangų krosnelėje dar minutę arba kol mikrobangų krosnelė pasieks 82 °C (180 °F). Miltus persijokite į vidutinio dydžio dubenį, tada suberkite kepimo miltelius ir druską (žr. pastabą).
- Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite žemės riešutų sviestą, granuliuotą cukrų, rudąjį cukrų, sviestą, jogurtą ir vanilės ekstraktą iki vientisos masės, maždaug 2 minutes. Suberkite miltų mišinį ir mažu greičiu maišykite iki vientisos masės. Jei reikia, išjunkite mikserį ir maišykite rankomis.
- Imkite po vieną valgomąjį šaukštą tešlos ir suformuokite lygius rutuliukus. Sudėkite juos ant paruoštos kepimo skardos ir šaldykite, kol visiškai sustings, maždaug 1 valandą.
- Sudėkite šokoladą ir riebalus į vidutinio dydžio mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais, nuolat maišydami, kol glajus taps vientisas ir skystas. Atvėsusius rutuliukus sudėkite į glajų ir šakute pavoliokite, kad visiškai pasidengtų.
- Kiekvieną triufelį išimkite šakute, leiskite glajaus pertekliui nuvarvėti atgal į dubenėlį ir sudėkite saldainius atgal ant kepimo skardos. Jei glajus dubenėlyje pradeda kietėti, kelias sekundes pašildykite jį mikrobangų krosnelėje, kad vėl suskystėtų. Triufelius laikykite šaldytuve, kol glajus visiškai sustings, maždaug 1 valandą. Triufelius galima laikyti šaldytuve sandariai uždarytame inde iki 5 dienų..
Pastaba
Miltų šildymas mikrobangų krosnelėje sumažina ligų, susijusių su žalių miltų valgymu, riziką.
Kategorijos:
Panašūs receptai
