Arbūzų-laimo želė su mėtomis
Balsai: 3
Laikas: 4 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 5 cm kubelių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 16 5 cm kubelių
Arbūzo-laimo želė su mėtomis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 8 puodeliai smulkinto besėklio arbūzo minkštimo
- 3/4 puodelio cukraus
- 2 šaukštai šviežiai spaustų laimo sulčių
- 1,5 šaukšto sambukos arba anyžių likerio (nebūtina)
- 2 valg. šaukštai greito paruošimo želatina (maždaug 23 g)
- Augalinis aliejus keptuvei sutepti
- Apie 16 mažų šviežių mėtų lapelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Arbūzas, laimo sultys, sambuka, Anyžių likeris, mėta, želatina
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Arbūzo minkštimą, cukrų, laimo sultis ir sambuką sutrinkite trintuvu ir sutrinkite iki vientisos masės, jei reikia, per dvi partijas. Mišinį perkoškite per smulkų sietelį į didelį matavimo puodelį.
- Supilkite 1 puodelį arbūzų mišinio į nedidelį puodą ir užvirinkite. Tuo tarpu supilkite dar 1 puodelį arbūzų mišinio į didesnį dubenį ir pabarstykite želatina; palikite 1 minutei. Į dubenį supilkite karštą arbūzų mišinį ir maišykite, kol želatina ištirps. Įmaišykite likusį mišinį.
- 20 cm kvadratinę kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi, nuvalykite jo perteklių. Supilkite arbūzų mišinį. Nugriebkite nuo paviršiaus putas ir šaldykite, kol želė šiek tiek sutirštės, maždaug 20 minučių. Ant viršaus išdėliokite mėtų lapelius, tada juos šiek tiek paspauskite. Želė laikykite šaldytuve, kol visiškai sustings, bent 4 valandas.
- Apverskite želė formelę ant pjaustymo lentos, tada supjaustykite kvadratėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
