Kaip tobulai išvirti kiaušinius

Balsai: 114

Kaip gaminti maistą – kaip puikiai išvirti kiaušinius

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 vnt.

Išvirkite tobulai virtus kiaušinius. Kas gali būti paprasčiau nei išvirti kiaušinį? Vis dėlto dažnai nusiviliame pervirtais arba blogai luptais kiaušiniais. Šios paprastos instrukcijos padės jums lengvai išvirti kiaušinius iki norimo iškepimo lygio ir juos bus lengva lupti. Kiaušinius lengva lupti įpylus šaukštą sodos prieš verdant į vandenį, atvėsinus išvirtus kiaušinius lediniame vandenyje ir verdant neužvirus: užvirinkite kiaušinius, o tada palikite juos karštame vandenyje nurodytą laiką. Taip išvengsite trynio pervirimo, net jei jį verdate kietai.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

12 didelių kiaušinių
1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įdėkite kiaušinius į didelį puodą su dangčiu. Užpilkite šaltu vandeniu, visiškai juos apsemdami, ir įberkite kepimo sodos. Uždėkite puodą ant stiprios ugnies ir užvirinkite. Kai vanduo užvirs, išjunkite ugnį ir uždenkite puodą dangčiu.
Kiaušinius leiskite pastovėti karštame vandenyje, kol jie pasieks norimą iškepimo laipsnį: minkštai virtiems kiaušiniams – 3 minutes, vidutinio minkštumo – 6 minutes, kietai virtiems kiaušiniams – 12 minučių.