Halloumi sūris

• Tzatziki
• Mėsainiai

Šis mėsainių receptas įkvėptas populiaraus graikiško užkandžio saganaki – tai keptas sūris, aplietas ouzo padažu ir padegtas. Dirbdami su liepsna, būtinai išjunkite viryklę ir laikykitės visų saugos priemonių. Iškepkite mėsainius – skaityti daugiau

Halumio sūris turi aukštą lydymosi temperatūrą, todėl idealiai tinka kepti – vidus minkštas ir kramtomas, o išorė traški ir kepta. Šias vasaros salotas puikiai papildo sūdyti kepti halumio kubeliai. skaityti daugiau

Šis marinuotas arbūzas ir keptas halumis patiekalas gali būti patiekiamas kaip garnyras arba užkandis. Jis atrodo labai įspūdingai ir žavi kontrastingu skonių bei tekstūrų deriniu. Sultingo arbūzo griežinėliai marinuojami raudonųjų... skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Grilyje kepto rūkyto bri sūrio receptas. Marlę ištepkite alyvuogių aliejumi, uždėkite ant jos sūrio ratą ir ant viršaus uždėkite šviežių lauro lapų. Rūkymui naudojamos kietmedžio drožlės, pavyzdžiui, hikorijos, vyšnios arba obuolio. skaityti daugiau

Keptos polentos ir brokolių su pankolių svogūnėliais, halumio sūriu, portobello grybais, radicchio, pomidorais ir apelsinu receptas. Įtrinta šviežio baziliko, petražolių ir mėtų lapelių mišiniu. skaityti daugiau