Arbūzo griežinėlių ledai
Balsai: 2
Laikas: 30 minučių plius užšaldymo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Ledai ir arbūzas – du saldūs ir gaivūs vasaros simboliai, o kartu jie dvigubai gardesni! Šis desertas lengvai sužavės svečius prie stalo ir tikrai patiks vaikams. Jį taip pat neįtikėtinai lengva pagaminti – tereikia kondensuoto pieno, plaktos grietinėlės ir šiek tiek dėmesio detalėms. Pirmyn!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 mažas be kauliukų arbūzas (iki 2 kg)
- 400 gramų. kondensuotas pienas
- Žiupsnelis smulkios druskos
- 2 puodeliai riebios grietinėlės, atšaldytos
- Speciali įrangapanardinamasis trintuvas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Arbūzas, kondensuotas pienas, kremas, ledai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nupjaukite nedidelę riekelę nuo arbūzo viršaus, atidengdami rausvą minkštimą. Sudėkite arbūzą perpjauta puse į viršų į didelį indą. Panardinamuoju trintuvu sutrinkite minkštimą, judindami trintuvą arbūzo viduje ir aplink perimetrą, sekdami vidaus formą. Būkite atsargūs ir neperpjaukite žievelės šonų ar apačios.
- Nusausinkite sultis ir 1 puodelį pasilikite ledams; likusią dalį atidėkite vėlesniam laikui. Šaukštu išgremžkite likusį rausvą minkštimą, palikdami lygų baltą tarpą arbūzo viduje (tai būtina, kad jis tinkamai užšaltų). Įsitikinkite, kad viduje neliko sulčių, ir nusausinkite šonus popieriniais rankšluosčiais.
- Kol gaminsite ledus, arbūzą įdėkite į šaldiklį.
- Dideliame dubenyje suplakite kondensuotą pieną, druską ir 1 puodelį rezervuotų arbūzų sulčių.
Dideliame dubenyje elektriniu mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite riebią grietinėlę, kol susidarys standžios putos, maždaug 2 minutes. Gumine mentele įmaišykite pusę plaktos grietinėlės į kondensuoto pieno mišinį iki vientisos masės, tada įmaišykite likusią grietinėlę, kol viskas gerai susimaišys. - Supilkite mišinį į šaldytą arbūzą, pripildydami jį iki pat kraštų. Uždenkite maistine plėvele ir užšaldykite, kol sustings, maždaug 3 valandas arba per naktį.
- Jei arbūzas buvo užšaldytas per naktį, prieš patiekiant 2 valandas atšildykite jį šaldytuve. Padėkite arbūzą perpjauta puse žemyn ant pjaustymo lentelės ir ilgu virtuviniu peiliu perpjaukite išilgai per pusę. Kiekvieną pusę supjaustykite į 3 ilgas skilteles.
Kategorijos:
Panašūs receptai
