Oro bananų blynai

Balsai: 2

Kaip pasigaminti - purius bananinius blynus

Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Oro bananų blynai - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 puodelis sutrintų bananų (apie 2 dideli bananai) ir 1 supjaustytas bananas
1/2 valg. šaukšto pekano riešutų puselių
5 šaukštai (75 g) sviesto
1 valg. š. rudojo cukraus
1/3 puodelio granuliuoto cukraus
2/3 puodelio aukščiausios kokybės kvietinių miltų
1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
2/3 puodelio rūgpienis
1 ir 1/4 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
4 kiaušiniai, atskirti į baltymus ir trynius
Cukraus pudra, skirta pabarstymui
Klevų sirupas, padavimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kiaušiniai, rūgpienis, aukščiausios kokybės miltai, vanilės ekstraktas, cukraus pudra, rudasis cukrus, klevų sirupas, pekano riešutai, cinamonas, bananai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

25 cm (10 colių) skersmens keptuvėje, tinkamoje naudoti orkaitėje, ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite 2 šaukštus (30 g) sviesto. Suberkite rudąjį cukrų ir maišykite, kol cukrus pradės tirpti.

Sudėkite pekano riešutus ir kepkite dar 2 minutes. Sudėkite riešutus į nedidelę lėkštę. Keptuvę (su likusiais rudojo cukraus gabalėliais) atidėkite į šalį blynui kepti.

Mažame dubenyje sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, cinamoną ir druską.
Mažame puode ištirpinkite likusius 3 šaukštus (45 g) sviesto. Dideliame dubenyje išplakite pasukas, vanilės ekstraktą, kiaušinių trynius ir ištirpintą sviestą. Palaipsniui įmaišykite miltų mišinį. Sudėkite sutrintus bananus. Plakite kiaušinių baltymus iki minkštų putų ir švelniai įmaišykite į bananų mišinį.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C (350 °F). Kepimo formos dugną kartu su bananų griežinėliais pabarstykite pekano riešutais. Atsargiai šaukštu sudėkite tešlą į kepimo formą. Kepkite 20–30 minučių, kol gražiai apskrus.

Apverskite blyną ant serviravimo lėkštės ir pabarstykite cukraus pudra. Supjaustykite trikampiais ir patiekite su klevų sirupu.

Recepto autorius - Katie Lee yra amerikiečių maisto rašytoja ir televizijos maisto kritikė.

Kategorijos:

receptas / Pusryčiai / Desertai / Blynai, blyneliai, vafliai, sumuštiniai / / Amerikietiška virtuvė

Receptų rinkiniai