Žemės riešutų sviesto ir juodųjų serbentų uogienės sausainiai
Balsai: 7
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 10 sausainių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 10 sausainių
Atidėkite duoną į šalį ir pagaminkite saldesnę „Giada De Laurentiis“ žemės riešutų sviesto ir želė sumuštinio versiją. Tai maži žemės riešutų sviesto sausainiai, atvėsę įdaryti ryškios juodųjų serbentų uogienės lašeliu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis aukščiausios kokybės kvietinių miltų
- 1/3 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- 1/8 arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos
- 3/4 puodelio žemės riešutų sviestas (pasta) kambario temperatūroje
- 3/4 puodelio cukraus tešlai, plius 1/4 puodelio
- 1/2 puodelio šviesiai rudojo cukraus (tvirtai supakuoto)
- 1 plaktas kiaušinis kambario temperatūroje
- 1 arbatinis šaukštelis natūralaus vanilės ekstrakto
- 1/4 puodelio juodųjų serbentų uogienės
- 110 g (1/2 puodelio) nesūdyto sviesto, supjaustyto 1,5 cm gabaliukais, kambario temperatūros
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kakava, jūros druskos dribsniai, Žemės riešutų sviestas, rudasis cukrus, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, trapios tešlos, konfitūra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į orkaitės vidurį įstatykite groteles. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F). Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi. Atidėkite į šalį.
Vidutinio dydžio dubenyje persijokite miltus, kakavos miltelius, kepimo sodą ir druską.
Virtuvinio kombaino dubenyje su tešlos kabliu išplakite sviestą, žemės riešutų sviestą, 3/4 puodelio cukraus ir šviesiai rudąjį cukrų iki vientisos masės, maždaug 30 sekundžių. Jei reikia, nugramdykite dubens sieneles.
Įmuškite kiaušinį ir įmaišykite vanilės ekstraktą ir išmaišykite. Maišytuvui veikiant mažu greičiu, palaipsniui suberkite miltus. - Likusį 1/4 puodelio cukraus suberkite į nedidelį dubenėlį. Iš tešlos suformuokite 1/4 puodelio rutuliukus ir apvoliokite juos cukruje. Ant kepimo skardos tolygiai paskirstykite 5 tešlos rutuliukus.
Kiekvieno rutuliuko centre padarykite 1,5–2 cm gylio skylutę, naudodami 1/4 arbatinio šaukštelio apvalų matavimo šaukštą arba ploną medinio šaukšto galą. Į kiekvieną skylutę įdėkite po 1 arbatinį šaukštelį uogienės.
Kepkite 11–14 minučių, kol tešla išsiplės ir sausainiai įtrūks. Atvėsinkite 5 minutes ir perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų, apie 20 minučių. Sudėkite sausainius į serviravimo lėkštę ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
