Nesėkmingo nusileidimo keksiukai

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – „Fault Landing“ keksiukus

Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 757, bendras riebalų kiekis 40 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 101 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 79 mg natrio 161 mg cukrus 85 G.

Galbūt manote, kad šios raganos yra nerangios, nes dar neįvaldė nusileidimo technikos, bet jos atrodo labai mielai, kai atsitrenkia į šokoladinius keksiukus! Šie akį traukiantys keksiukai yra nuostabus Helovino skanėstas, kurį gali papuošti visa šeima.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Keksiukai

1 puodelis aukščiausios kokybės miltų
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
3/4 puodelio nenugriebto pieno
0,5 puodelio kakavos miltelių
1 puodelis granuliuoto cukraus
3/4 puodelio augalinio aliejaus
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
1 didelis kiaušinis

Glazūra

330 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
6 puodeliai cukraus pudros
1/4 puodelio nenugriebto pieno
1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
Violetiniai, oranžiniai, neoniniai žali ir mėlyni geliniai maistiniai dažai glajui dažyti

Dekoracijos

24 kramtomi šokoladiniai saldainiai, pavyzdžiui, „Tootsie Rolls“
6 šokoladiniai sumuštiniai sausainiai, tokie kaip „Oreo“
12 šokoladinių saldainių, tokių kaip „Hershey's Kisses“
1/4 puodelio kviečių šiaudelių pusryčiams

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptas:

Speciali įranga:

12 juodų popierinių keksiukų formelių; 4 konditeriniai maišeliai; 4 dideli apvalūs galiukai; 2 violetiniai ir baltai dryžuoti popieriniai šiaudeliai; 2 žali ir baltai dryžuoti popieriniai šiaudeliai; 2 raudoni ir baltai dryžuoti popieriniai šiaudeliai

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, pienas, cukraus pudra, kakava

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Keksiukų kepimo formą išklokite juodais popieriniais keksiukų įdarais.
Keksiukai:

Sumaišykite miltus, kepimo sodą ir druską vidutinio dydžio dubenyje; atidėkite. Supilkite pieną į didelį, mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol pradės burbuliuoti, maždaug 1 minutę. Įmaišykite kakavos miltelius, kol jie visiškai ištirps. Įmaišykite granuliuotą cukrų, sviestą, vanilę ir kiaušinį iki vientisos masės. Suberkite miltų mišinį ir minkykite iki vientisos masės.

Tešlą padalinkite į keksiukų formeles (apie 1/4 puodelio vienai porcijai). Kepkite, kol į keksiuko centrą įsmeigtas medinis pagaliukas liks švarus, 15–18 minučių. Leiskite keksiukams 10 minučių atvėsti formoje, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų, maždaug 1 valandą.
Glazūra:

Mikseriu su mente vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą, kol taps purus ir lengvas, 4–5 minutes. Sumažinkite mikserio greitį iki minimumo, suberkite cukraus pudrą, pieną ir vanilę ir plakite iki vientisos masės, maždaug 1 minutę.
Glajų tolygiai padalinkite į 4 dubenėlius. Vieną dubenėlį nudažykite violetiniais geliniais maistiniais dažais, vieną – oranžiniais, vieną – neoniniais žaliais, o vieną – mėlynais maistiniais dažais. Šaukštu sudėkite glajų į 4 atskirus konditerinius maišelius su dideliu apvaliu antgaliu (Nr. 808).
Dekoras:

Norėdami pagaminti raganų pėdas ir batus, supjaustykite 2 violetinius ir baltus dryžuotus popierinius šiaudelius, 2 žalius ir baltus dryžuotus popierinius šiaudelius ir 2 raudonai ir baltai dryžuotus popierinius šiaudelius į 4 dalis (iš viso 24 dalis); tai bus pėdos. Suformuokite batus iš šokoladinių guminukų (jei jie per kieti, 10 sekundžių pašildykite mikrobangų krosnelėje) ir suverkite juos ant šiaudelių.
Raganų skrybėlės:

Šokoladinius sausainius padalinkite į 12 apskritimų. Nubraukite baltą glajų. Į kiekvieno sausainio centrą įspauskite nedidelį kiekį spalvoto glajaus ir ant viršaus pritvirtinkite šokolado lašelį.
Keksiukų surinkimas:

Ant 3 keksiukų užtepkite violetinio glajaus, ant 3 keksiukų – oranžinio, ant 3 keksiukų – žalio, o ant likusių 3 keksiukų – mėlyno glajaus. Ant kiekvieno keksiuko uždėkite po vienodos spalvos kepurėlę. Po kiekviena kepuraite padėkite šiek tiek šiaudelio plaukams. Į kiekvieną keksiuką, priešingoje kepurėlės pusėje, įkiškite 2 keksiukų kotelius, šiek tiek nukreiptus į viršų.