Mėlynių-persikų kobleris su avietėmis
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 45 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Naminis pyragas po tešlos dangteliu, su uogų įdaru, sutirštintu krakmolu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Slapukas
- 6 šaukštai (90 g) sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais, ir dar šiek tiek patepimui
- 1,5 puodelio universalių miltų, ir dar daugiau tešlai iškočioti
- 1/3 puodelio cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1/4 arb. šaukštelio muskato riešuto
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio riebios grietinėlės, plius dar sutepimui
- Rupus cukrus pabarstymui
Įdaras
- 1,3 kg persikų, be kauliukų, plonai supjaustytų
- 2/3 puodelio cukraus
- 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo
- 1/2 apelsino tarkuotos žievelės ir sultys
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 200 g aviečių
- 200 g mėlynių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: persikai, mėlynių, avietė, muskato riešutas, Apelsinų žievelė, vanilės ekstraktas, aukščiausios kokybės miltai, trapios tešlos, kremas, krakmolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sutepkite 22 x 33 cm kepimo skardą. Paruoškite sausainių tešlą: vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, muskato riešutą ir druską. Įdėkite sviestą ir maišykite pirštais, kol mišinys sudarys žirnio dydžio grūdelius.
Įpilkite riebios grietinėlės ir maišykite, kol mišinys sutirštės. Iškočiokite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus iki 0,6 cm storio. Palaikykite šaldytuve 10 minučių. - Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
Įdaro paruošimasDubenyje sumaišykite persikus, cukrų, kukurūzų krakmolą, apelsino žievelę, sultis ir vanilę. Švelniai įmaišykite uogas. Supilkite į paruoštą kepimo indą. - Iš atšaldytos tešlos apvaliomis sausainių formelėmis išpjaukite apskritimus. Išdėliokite apskritimus ant įdaro; aptepkite riebia grietinėle ir pabarstykite rupiu cukrumi. Kepkite, kol sausainiai taps aukso rudos spalvos, o įdaras ims burbuliuoti, 50 minučių–1 valandą. Atvėsinkite ant grotelių.
Receptas naminis pyragas įdarytas mėlynėmis, avietėmis ir braškėmis po tešlos dangčiu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
