Įdaryti datulės

Balsai: 1

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 2172, bendras riebalų kiekis 203 G., sočiųjų riebalų 54 G., baltymai 45 G., angliavandeniai 49 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 241 mg natrio 1088 mg cukrus 41 G.

Gurmanai neabejotinai įvertins šį užkandį, kuris puikiai dera su vynu. Kiekviena datulė įdaryta žemės riešutų sviesto įdaru ir apibarstyta traškia susmulkinta anties oda, bonito dribsniais ir nori juostelėmis. Nuostabus saldumo ir sūrumo, traškumo ir minkštumo kontrastas!

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Alyvuogių aliejus, kepimui
1 gabalėlis anties odos
0,5 puodelio traškaus žemės riešutų sviesto
3 žiupsneliai citrinos rūgšties
1 puodelis garintų cukranendrių sulčių
1 puodelis sveikų be kauliukų Medjool datulių
1 nori lapas
Keli žiupsneliai bonito dribsnių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: datos, anties konfitas, Žemės riešutų sviestas, bonitas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite kelis šaukštus alyvuogių aliejaus. Įkaitintame aliejuje apkepkite anties odelę, kol taps traški. Išimkite iš aliejaus, supjaustykite kubeliais ir apibarstykite žiupsneliu druskos.
Dubenyje sumaišykite žemės riešutų sviestą, citrinos rūgštį, garintas cukranendrių sultis ir 6 žiupsnelius druskos. Įdaru įdarykite datules.