Pinjatos pyragas

Balsai: 2

Laikas: 2 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Jei rengiate meksikietiškos tematikos vakarėlį, pagrindiniu akcentu turėtų tapti šis ryškus pinjatos tortas – neatsiejama meksikietiškų švenčių dalis. Kad jį būtų lengviau paruošti, naudokite parduotuvėje pirktą šokoladinio torto mišinį ir parduotuvėje pirktą glajų. Vadovaukitės nuosekliomis instrukcijomis, kad surinktumėte gražią pinjatą, kaip tikrą, ir papuoškite ją vaivorykštės spalvų kokoso drožlėmis. Jai dažyti geriausiai tinka ryškūs geliniai maistiniai dažai.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 pakeliai po 450–480 g šokoladinio biskvito mišinio (+ visi reikalingi papildomi ingredientai)
7 ledų kūgeliai
2 tūbelės vanilinio glaisto (po 450 g)
3 pakeliai po 200 g saldžių kokoso drožlių
Gelio arba neoniniai maisto dažai (violetiniai, geltoni, mėlyni, oranžiniai ir rožiniai)
Juodas glajus, dekoravimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: pyrago mišinys, vaflių ritinėliai, kremas, dažai, kokoso drožlės

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 160 °C. Dvi 9x5 colių kepimo formas apipurkškite kepimo purškikliu; išklokite kepimo popieriumi, palikdami kraštus išsikišusius. Sumaišykite šokoladinio pyrago tešlą pagal instrukcijas ant pakuotės. Formas pripildykite tešla maždaug du trečdalius (turėsite šiek tiek daugiau tešlos).

Kepkite pyragėlius 45 minutes, tada išimkite vieną iš orkaitės ir įstatykite 1 cm gylio ledų vaflį, o viršutinį kremo sluoksnį laikykite 4 cm atstumu nuo pyrago krašto. Kepkite abu pyragėlius dar 10–15 minučių. Leiskite atvėsti, tada išimkite iš kepimo formų.

Dantytu peiliu nupjaukite kūgį nuo biskvito viršaus ir padėkite jį perpjauta puse žemyn ant darbinio paviršiaus. Glajumi pritvirtinkite 4 ledų kūgius prie 4 biskvito kampų, kad sukurtumėte pėdas. Užšaldykite.

Dantytu peiliu nupjaukite dviejų likusių ragų apačią, kad sukurtumėte smailias ausis.

Iškeptą kūgio formos pyragą perpjaukite per pusę, kad suformuotumėte galvą (kitos pusės nereikės). Padėkite jį perpjauta puse žemyn. Glajumi pritvirtinkite ausis prie galvos viršaus; padėkite į šaldiklį, kad sustingtų.

Kokoso drožles padalinkite į 5 dalis ir sudėkite jas į užsegamus maišelius. Į kiekvieną maišelį įlašinkite kelis lašus maistinių dažų, tada suplakite ir pamasažuokite, kad susimaišytų. Jei reikia, įberkite daugiau maistinių dažų, kad spalvos būtų ryškios.

Išimkite pėdų formos pyragą iš šaldiklio. Apglaistykite vaflinius kūgius ir ant jų prispauskite violetinio kokoso drožlių. Apglaistykite kūno apačią ir papuoškite geltonu kokosu.

Apverskite tortą, kad jis stovėtų ant kojų. Likusią kūno dalį aptepkite glajumi ir papuoškite mėlynais drožlėmis šonuose bei oranžinėmis drožlėmis viršuje, palikdami tuščią kvadratą galvai. Grąžinkite tortą į šaldiklį.

Apglaistykite galvą, ausis ir nosį; papuoškite violetinėmis, mėlynomis, rožinėmis ir geltonomis kokoso drožlių juostelėmis. Pritvirtinkite galvą prie kūno. Likusiu baltu ir juodu glajumi sukurkite akis ir šnerves.