Vaniliniai ledai su medumi

Balsai: 4

Kaip pasigaminti vanilinių ledų su medumi

Patiekalo nuotrauka: Kat Teutsch

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1000 ml.

Vaniliniai ledai su medumi - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

3 puodeliai grietinėlės, kurios riebumas yra 33 %
1 puodelis nenugriebto pieno
1/2 puodelio medaus
2 vanilės ankštys, perpjautos išilgai pusiau ir išskobtos sėklos
4 dideli kiaušinių tryniai
1 valgomasis šaukštas. vanilės ekstraktas

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kremas, pienas, medus, vanilės ankštis, kiaušiniai, vanilės ekstraktas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Storadugniame puode ant vidutinės ugnies pakaitinkite grietinėlę, pieną, medų ir vanilės ankščių sėklas. Neužvirinkite.
Sudėkite kiaušinių trynius į dubenį ir lengvai išplakite. Nuolat plakdami, lėtai supilkite 1 puodelį karšto pieno mišinio. Supilkite kiaušinių mišinį į puodą su pieno mišiniu ir kaitinkite, nuolat maišydami, kol mišinys sutirštės. Patikrinkite kremo konsistenciją braukdami pirštu per šaukštą. Jei kremas išviręs, paliks skaidrią liniją.

Nukoškite grietinėlę per sietelį ir įmaišykite vanilės ekstraktą. Atvėsinkite grietinėlę dubenyje ant ledo.
Užšaldykite kremą ledų gaminimo aparate tiek laiko, kiek nurodyta jūsų ledų gaminimo aparato instrukcijose. Užšalusį mišinį perkelkite į švarų indą ir užšaldykite 2 valandas.

Straipsnyje, kurį perskaitysite Ką daryti su vanilės ankštimis.

Kategorijos:

receptas / Desertai / Ledai, šerbetai / Tedas Allenas

Panašūs receptai