Braškių ledai be ledų aparato
Balsai: 1
Laikas: 5 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 valg. šaukštai (2 l)
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 valg. šaukštai (2 l)
Norint pagaminti pačius skaniausius ledus, namuose nereikia ledų gaminimo aparato. Paslaptis – plakta grietinėlė ir kondensuotas pienas. Sumaišykite juos ir užšaldykite. Braškių ledams į kondensuotą pieną įmaišykite supjaustytų šaldytų braškių. Jie skanūs, bet jei mėgstate ledus su priedais, galite pridėti bet kurį iš siūlomų priedų: sūdytų riestainių jogurto glajuje, spurgų su uogiene arba unikalaus balzaminio acto padažo. Visi trys puikiai dera su braškėmis. Jums tereikės išsirinkti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Ledai
- 450 g šaldytų braškių, palikite kambario temperatūroje 10 minučių
- 400 g kondensuoto pieno su cukrumi
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto arba vanilės pastos
- Žiupsnelis smulkios druskos
- 2 puodeliai riebios grietinėlės, šaltos
Skonio parinktys
- Riestainis: 1,5 puodelio jogurtu glazūruotų riestainių
- Spurga: 3 uogienės spurgos, supjaustytos mažais gabalėliais
- Balzaminis: 2 valg. š. balzaminio acto (virkite ant silpnos ugnies 0,5 puodelio acto, kol liks 2 valg. š.; atvėsinkite).
- Speciali įranga: 22 x 12 x 7 cm metalinė kepimo forma, atšaldyta
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: braškė, kondensuotas pienas, vanilės ekstraktas, kremas, riestainis, spurgos, balzaminis actas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Ledai: Braškes sutrinkite virtuviniu kombainu iki žirnio dydžio gabalėlių. Įpilkite kondensuoto pieno, vanilės ir druskos. Gerai išmaišykite ir supilkite į vidutinio dydžio dubenį.
- Plakite grietinėlę vidutiniu-dideliu greičiu, kol susidarys standžios putos, maždaug 2 minutes. Gumine mentele į braškių mišinį įmaišykite apie 1 puodelį plaktos grietinėlės, tada šį mišinį įmaišykite į likusią plaktą grietinėlę. Supilkite į atšaldytą 23 x 13 x 7,5 cm metalinę kepimo formą, uždenkite ir šaldykite, kol masė taps tiršta, kreminė ir šiek tiek suminkštės, maždaug 2 valandas. Šaukštu įberkite bet kurį iš siūlomų priedų. Uždenkite ir padėkite atgal į šaldiklį bent 3 valandoms arba kol sustings.
Kategorijos:
Panašūs receptai
