50 šaltų gėrimų

Virėjai visam vasaros sezonui paruošė gaivinančių gazuotų gėrimų, kokteilių ir kokteilių.

2. Vyšnių limonadas

Užvirinkite 1 puodelį vandens su 1 puodeliu cukraus ir 1 puodeliu vyšnių be kauliukų ir virkite ant silpnos ugnies, kol susidarys sirupas. Nukoškite į stiklinę gazuoto vandens.

3. Aviečių pieno kokteilis

Sutrinkite 1/4 puodelio aviečių uogienės su 1 puodeliu pieno. Į stiklinę įdėkite 1 valgomąjį šaukštą uogienės. Įpilkite aviečių pieno ir gazuoto vandens; išmaišykite.

4. Vyšnių aušintuvas

Sutrinkite 230 g vyšnių be kauliukų, supilkite 1/2 puodelio cukraus ir supilkite 1 puodelį atšaldytos stiprios hibisko arbatos. Patiekite su ledukais, papuošę vyšniomis.

5. Nealkoholinis džinas su toniku

Sutrinkite 2 valgomuosius šaukštus kadagio uogų su 2 valgomaisiais šaukštais šviežios mėtų. Įpilkite 1 puodelį toniko; leiskite pritraukti 20 minučių, tada nukoškite. Patiekite su ledu; užpilkite toniku ir 1/4 arbatinio šaukštelio kartumo.

6. Rožinis limonadas

Užvirinkite 1/2 puodelio vandens su 1/2 puodelio cukraus ir 1 puodeliu aviečių; leiskite atvėsti. Nukoškite į ąsotį, tada įmaišykite 1/2 puodelio citrinos sulčių, 1 puodelį šalto vandens ir ledą.

7. Gerkite su sultimis ir ledais

Į stiklinę įdėkite šiek tiek vanilinių ledų. Sumaišykite lygiomis dalimis vynuogių sultis ir citrinų-laimo gazuotą vandenį. Lėtai užpilkite ant ledų.

8. Baltymų kokteilis su vaisiais

Sutrinkite 60 g labai minkšto tofu, 1 puodelį šaldytų vaisių, 1/4 puodelio vaisių sulčių, 1/2 puodelio sojų pieno ir šiek tiek medaus.

9. Kivių punšas

7 nuluptus ir kubeliais supjaustytus kivius sutrinkite su 1/2 puodelio cukraus, 2 laimų sultimis ir 1 puodeliu vandens; nukoškite ir patiekite su ledu.

10. Kavos kokteilis su karamele

Sutrinkite 1/2 puodelio espreso kavos, 1/2 puodelio pieno, po 2 šaukštus karamelės padažo ir cukraus bei 1 puodelį smulkinto ledo. Supilkite į 2 stiklines; ant viršaus uždėkite plaktos grietinėlės ir karamelės.

11. Imbiero sultys

1 puodelį tarkuoto imbiero užpilkite 8 puodeliais vandens ir pamirkykite per naktį. Įberkite 1 puodelį cukraus; virkite ant silpnos ugnies 1 valandą, nukoškite ir atvėsinkite. Įlašinkite kelis lašus migdolų ekstrakto ir patiekite su ledu; užpilkite gazuotu vandeniu.

12. Aviečių krūmas

Pripildykite stiklainį aviečių; užpilkite obuolių sidro actu (6 %) ir palikite pritraukti per naktį. Nukoškite į puodą ir į 1 puodelį skysčio įberkite 1 puodelį cukraus; virkite ant silpnos ugnies 15 minučių, tada atvėsinkite. Stiklinėje sumaišykite 3 šaukštus aviečių mišinio su ledu, laimo sultimis ir gazuotu vandeniu.

13. Vanduo su citrina ir agurku

Sumaišykite 3,8 litro ledinio vandens, 1 griežinėliais pjaustytą citriną ir 1/2 griežinėliais pjaustyto agurko; atvėsinkite.

14. Ledinė imbierinė arbata su persikais

Ąsotyje sutrinkite 6 konservuotų persikų puseles su 1,5 puodelio konservuotų sulčių, 1/3 puodelio cukraus ir 1 šaukštu tarkuoto imbiero. Įdėkite ledo ir 6 puodelius šaltos angliškos pusryčių arbatos.

15. Šokolado ir vyšnių kokteilis

Sutrinkite 1 puodelį suminkštintų vanilinių ledų, 1/4 puodelio pieno, 1/2 puodelio šaldytų vyšnių ir 8 šokoladinius sausainius.

16. Saldi arbata su abrikosais

4 juodosios arbatos maišelius kelias valandas pamirkykite saulėje 4 puodeliuose šalto vandens. Įmaišykite 2 puodelius abrikosų nektaro, 1/4 puodelio sirupo (žr. #17), 1 citrinos sultis, 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto (žiupsnelį vanilino) ir 1 puodelį šviežių mėtų; atvėsinkite.

17. Braškių laimo

Paruoškite sirupą: ištirpinkite 1 puodelį cukraus 1 puodelyje vandens puode ant silpnos ugnies; leiskite atvėsti. Įmaišykite 1 puodelį laimo sulčių, 2 puodelius vandens, supjaustytas šaldytas braškes ir ledą.

18. Persikų aušintuvas su levandomis

Paruoškite pusę sirupo (žr. #17) į karštą mišinį įberdami 1/4 puodelio džiovintų levandų; atvėsinkite. Sutrinkite 1/2 puodelio sirupo su 700 g persikų ir 1 puodeliu vandens; nukoškite. Įmaišykite citrinos sultis ir patiekite su ledu.

19. Ledinė masala arbata

Užvirinkite 6 juodosios arbatos maišelius 4 puodeliuose vandens su imbiero gabalėliu (2,5 cm) ir 2 arbatiniais šaukšteliais. prieskoniai masala arbataiAtvėsinkite, išimkite arbatos maišelius ir imbierą ir įmaišykite 1/4 puodelio medaus. Patiekite su ledukais ir nesaldintu kondensuotu pienu.

20. Žalioji arbata su gvajava

Į stiklinę su ledu supilkite lygiomis dalimis gvajavos sulčių ir žaliosios arbatos; papuoškite citrina.

21. Greita Horchata

Ryžių pieną pasaldinkite cukrumi ir įberkite žiupsnelį cinamono. Patiekite stiklinėje su ledu, pjaustytu melionu ir graikiniais riešutais.

22. Braškių gvajavos limonadas

Stiklinėje sutrinkite 4 kubeliais pjaustytas braškes su 2 šaukštais cukraus ir 4 šaukštais gvajavos sulčių. Įdėkite ledo, tada įpilkite 6 šaukštus citrinos sulčių ir įdėkite citrinos griežinėlių.

Mes rekomenduojame

23. Melionų kokteilis

Sutrinkite po 1 puodelį šaldyto meliono ir šaldyto agurko kubelių su 1 laimo sultimis ir cukrumi.

24. Vietnamietiška ledinė kava

Į stiklinę su ledu įpilkite 3 šaukštus saldinto kondensuoto pieno; įmaišykite 1 puodelį atšaldytos stiprios kavos.

25. Žemės riešutų sviesto frapė

Sutrinkite 1/4 puodelio žemės riešutų sviesto su 1 puodeliu pieno. Į stiklinę įpilkite šiek tiek šokolado sirupo, tada užpilkite pienu ir žemės riešutų sviestu. Lėtai supilkite gazuotą vandenį ir išmaišykite.

26. „Vandens freska“

2 neluptus agurkus sutrinkite su 2 žaliųjų citrinų sultimis, 3 šaukštais cukraus, 1 puodeliu vandens ir 1/4 serrano pipirų; nukoškite. Patiekite su ledu.

Šalti alkoholiniai gėrimai

27. Romo ir ananasų kokteilis

Pripildykite stiklinę iki pusės putojančio obuolių sidro ir ledo. Įpilkite apie 45 ml tamsaus romo ir įdėkite keletą ananasų gabalėlių.

28. Margarita su alumi

Pabarstykite alaus bokalo kraštą druska ir pripildykite ledo. Įpilkite lagerio, įpilkite šlakelį laimo sulčių, tekilos ir aštraus padažo pagal skonį.

29. Šeivamedžio uogų šnypštimas

Pripildykite stiklinę iki pusės ledo ir spanguolių sulčių. Įpilkite šlakelį degtinės ir šeivamedžio likerio. Užpilkite gazuotu vandeniu ir papuoškite mėtomis.

30. Palomos kokteilis

Į stiklinę su ledu įpilkite apie 45 ml tekilos ir užpilkite greipfrutų gazuotu vandeniu.

31. Ličiai su vynu

Iš stiklainio (590 ml) sutrinkite pusę ličių kartu su visu sirupu; nukoškite. Sumaišykite su 2,5 puodelio „Lillet“ aperityvo, įlašinkite kelis lašus rožių vandens ir kartumo.

32. Alus su pomidorų sultimis

Sumaišykite lygiomis dalimis pomidorų sulčių ir šviesiojo elio. Patiekite su ledu ir laimo skiltelėmis.

33. Pimmo puodelis su imbieru

Į stiklinę su ledu įpilkite 60 ml „Pimm's No. 1“ punšo. Išspauskite citrinos skiltelės sultis; užpilkite imbierinio alaus ir papuoškite agurko lazdele.

34. Apšlakstykite sake

Plaktuvėje su ledu sumaišykite 1 baziliko lapelį, 6 mėtų lapelius, 2 citrinos žievelės juosteles, 1 apelsino skiltelę, 1/4 puodelio kubeliais pjaustyto agurko ir 45 ml apelsinų likerio; suplakite. Supilkite į stiklinę ir užpilkite putojančiu sake.

35. „Margarita“

Į plaktuvę įpilkite 90 ml tekilos, 60 ml laimo sulčių, 30 ml sirupo (žr. Nr. 17) ir ledo; suplakite. Nukoškite į stiklinę su ledu.

36. Arbūzo ir kokoso aušintuvas

Maišytuve sumaišykite 8 puodelius šaldyto kubeliais pjaustyto arbūzo su 240 ml citrininės degtinės, 200 ml sirupo (žr. #17) ir kokosų vandeniu iš 520 ml skardinės. Patiekite su arbūzo skiltelėmis.

37. Braškių ir apelsinų daikiri

Sutrinkite 2 puodelius smulkinto ledo, 1 puodelį pjaustytų braškių, 120 ml neriebaus romo, 30 ml apelsinų likerio, 60 ml laimo sulčių ir 1 valgomąjį šaukštą smulkaus cukraus. Supilkite į 2 stiklines.

38. Nealkoholinis daikiri

Ankstesniame recepte vietoj alkoholio naudokite 1/2 puodelio šviežių apelsinų sulčių.

39. Nešvarus Martinis

Į plaktuvę įpilkite 45 ml burbono, 7 ml „Lillet“ aperityvo, 15 ml vyšnių brendžio, 1 arbatinį šaukštelį citrinos sulčių, įlašinkite porą lašų karčiųjų citrinų ir ledo; suplakite ir perkoškite į martinio taurę.

40. „Senasis kubietis“

Plaktuvėje sumaišykite saują mėtų lapelių su 45 ml romo, 1 laimo sultimis, 30 ml sirupo (žr. Nr. 17) ir 1/4 arbatinio šaukštelio karčiosios medžiagos. Suplakite su ledu; nukoškite į šampano taurę ir užpilkite šampanu.

41. Vyšnių Rikis

Stiklinėje sutrinkite 6 vyšnias be kauliukų, 3 laimo skilteles ir 2 arbatinius šaukštelius cukraus. Įpilkite 90 ml džino ir ledo.

42. Mėlynių kokteilis

Sutrinkite 120 ml tekilos, 60 ml „Blue Curaçao“ vyno, 1/2 puodelio mėlynių, 3 žaliųjų citrinų sultis, 1 valgomąjį šaukštą cukraus ir 3 puodelius ledo iki purumo. Supilkite į 2 margaritos stiklines cukrumi apvadėliuose.

43. „Šendi“

Sumaišykite lygiomis dalimis imbierinio alaus ir šviesaus alaus; patiekite su ledu stiklinėje.

44. Aperityvas su greipfrutu ir laimu

Sumaišykite 2 dalis „Aperol“ ir 1 dalį degtinės su smulkintomis laimo skiltelėmis ir rausvųjų greipfrutų sultimis. Papuoškite avietėmis.

45. „Creamsicle“ kokteilių plūdė

Į stiklinę šaukštu įdėkite vanilinių ledų; įpilkite 30 ml mezcalio ir 180 ml apelsinų sodos.

46. ​​​​Meliono sangrija

Ąsotyje sumaišykite 1 butelį baltojo vyno, 1/2 puodelio žaliųjų melionų likerio, 3 laimų sultis ir 1/4 puodelio cukraus; atvėsinkite. Papuoškite melionų rutuliukais.

47. Mėlynių degtinės kokteilis

Į atšaldytą martinio taurę įpilkite 2 arbatinius šaukštelius „Blue Curaçao“ sirupo; įberkite 1/4 arbatinio šaukštelio apelsinų karčiųjų citrinų. Plaktuvėje suplakite 45 ml mėlynių degtinės su ledu, tada perkoškite į taurę. Papuoškite mėlynėmis.

48. Vyšnių kokteilis su vynu ir džinu

Į stiklinę su ledu įpilkite po 30 ml vyšnių sirupo ir džino; įpilkite šlakelį gazuoto vandens. Įpilkite sluoksnį raudonojo vyno, užpildami jį šaukšto nugarėle. Papuoškite maraskino vyšnia.

49. Džinas su toniku ir rozmarinu

Stiklinėje sumaišykite laimo skiltelę su 4 agurko griežinėliais. Įpilkite 60 ml džino, rozmarino šakelę ir šiek tiek ledo; užpilkite toniku.

50. Šampano punšas

Punšo dubenyje sumaišykite 1 butelį šampano, 2 puodelius gazuoto vandens, 1 puodelį persikų nektaro ir 1/2 puodelio brendžio; sudėkite pjaustytus persikus ir uogas.







Kategorijos:

• 

  Vasaros užkandžiai šventiniam stalui - receptai su
• 

  Vasaros vakarienės receptai
• 

  Vasaros patiekalų receptai be terminio apdorojimo
• 

  Salotų receptai piknikui lauke
• 

  Vasaros gėrimų ir kokteilių receptai
• 

  Geriausi vasaros daržovių ir vaisių patiekalai
• 

  Sveiki vasaros receptai
• 

  Vasaros garnyrų receptai
• 

  Geriausi vasaros vaisių desertai
• 

  Lengvi vasaros garnyrai – receptų rinkinys
• 

  Vasaros jūros gėrybių receptai
• 

  Kepti vasaros vaisiai
• 

  30 būtiniausių vasaros patiekalų – receptų rinkinys
• 

  5 vasaros sviestiniai vaisių pyragai
• 

  Vasaros daržovių receptai
• 

  Vasaros vaisių desertų receptai