Vynuogių spritzo kokteilis
Balsai: 5
Laikas: 5 minutės plius aušinimo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10–12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10–12
Špritzeris arba schorle tradiciškai yra kokteilis, gaminamas iš vyno ir gazuoto vandens. Šis gėrimas ypač populiarus Europoje, kur jis daugiausia vartojamas vasarą kaip vėsus ir gaivinantis kokteilis. Pagal šį receptą galima pagaminti rafinuotesnę špritzerio versiją. Sumaišykite brendį, vynuogių sultis, laimo sultis ir atšaldytą putojantį vyną. Patiekite kokteilį elegantiškose šampano taurėse, papuoštose vynuogėmis. Kadangi kiekvienas ingredientas turi savo ryškų ir unikalų skonį bei aromatą, juos sumaišius, sukursite tikrai rafinuotą gėrimą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 500 ml brendžio arba konjako (2 valg. šaukštai)
- 500 ml lengvų vynuogių sulčių (2 valg. šaukštai)
- 30 ml šviežiai spaustų laimo sulčių (apie 2 laimai)
- 1 butelis (0,75 l) atšaldyto putojančio vyno, pavyzdžiui, „Prosecco“
- Cukraus vata padavimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: putojantis vynas, valymas, vynuogių sultys, laimo sultys, brendis, konjakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame dekanteryje arba ąsotyje sumaišykite brendį, vynuogių sultis ir laimo sultis. Šaldykite 2 valandas.
- Prieš patiekiant, į šampano taures supilkite 30 ml kokteilio ir užpilkite putojančiu vynu. Papuoškite cukraus vatos plunksnomis.
Recepto autorius - Jonathanas Pogashas yra garsus barmenas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
